Трите състояния на вода, редокс потенциал на водата - създаването на научни бази
Трите състояния на водата
Редоксипотенциалът на водата
Учените са установили, че жизнените функции на човешкото тяло - набор от редокси реакции [5]. Съгласно редокс реакции в химията се отнася до процеса на откатни електрони окисляем вещество и редуцируеми свързващата ги. В този случай електрическите потенциали на двете модифицирани вещества: вещество, което се окислява дарява своите електрони и придобива положителен заряд; вещество, което се намалява, отдава електрони, при което се получава отрицателен заряд. Електрическият потенциал разликата между тези два материала се нарича редокси потенциал (съкратено ORP). С други думи, на редокси-потенциала - химическа активност мярка елементи или техните съединения в обратими химични процеси, които са свързани с промени в заряда на йони в разтвор. ORP е известен също като редокс потенциал, както на английски език се нарича намаляване / окисление, означена Eh латиница и има измерение на миливолта (MV).
Така че, потенциала на окисление-редукция показва как един електрон отдаваща активното химично вещество и да се присъедини друг. ORP стойност на всички химични съединения е по-голяма концентрацията на компонентите дарява неговите електрони по отношение на концентрациите на компонентите като тези електрони. При провеждане на специални измервания, беше установено, че кислородът е активната редуциращия агент и има висок електрически потенциал, както и водород - напротив, има ниска електрически потенциал и е виден представител на елементи с висока способност за намаляване. Както е известно, на вода - комплекс химическото съединение, състояща се от атоми на водород и кислород, както и други химични елементи, съдържащи се във водата като примеси. Тези примеси също имат различни електрически потенциали и са по-малко активни окисляващи агенти или редуциращи агенти. Природен стойност вода ORP в интервала от -400 до 700 тУ, тече тези показания във вода, поради наличието на различни редокс реакции. Значение AFP малко характеризира химическия състав на водата. Стойността на редоксипотенциалът на вещества, често се използва по биохимия, където тя се изразява в произволни единици Rh (от намаляването английски Hydrogenii). За прехвърляне RH единици в миливолта разработени Нернст формула:
където Eh - редоксипотенциала, СрН; рН - компонент на алкално-киселинното равновесие.
Също така да се изчисли стойността ГН е възможно с помощта на специална таблица:
В тази схема, стойността 0 е чист водород, и стойността 42 е чист кислород, съответно 28 съответства на нормална среда. Индикатори на алкално-киселинното равновесие и Redox зависят един от друг: колкото по-висока стойност RH, по-ниско рН. тоест в скоростта на окисление на киселина-основа баланс се намалява и намаляването, напротив, се увеличава.
В резултат на окислително-редукционни реакции, които се случват постоянно в човешкото тяло, то се освобождава енергия, която впоследствие се използва за поддържане на хомеостазата. Хомеостаза (от старогръцката хомео означава едно и също, подобно, и застой - държавата) - това е способността на тялото да се поддържа относително динамично постоянство на вътрешното си състояние чрез координиран отговор. С други думи, енергията, получена по време на окислително-редукционни реакции, консумирани за човешкия организъм жизнени процеси, както и за възстановяване на неговите клетки.
Учени серия от експерименти, насочени към определяне на стойностите на редоксипотенциалът на човешкото тяло е било проведено. За измерване се използва електрод платина, и за сравнение сребърен хлорид имат електрон. По време на експеримента, беше установено, че в нормално състояние редокспотенциал човешки варира от -100 до -200 миливолта. По същия начин се измерва и редокс потенциал на консумирана от нас, питейна вода, когато стана ясно, че водата, а напротив, винаги има положителен ORP в границите на + 100 мВ до 400 мВ. С това няма значение какво се използва нещо като вода за пиене или храна: докоснете, купен от магазина бутилирана, пречиства с помощта на разнообразни филтри, или с помощта на обратна осмоза. Това означава, че измерванията на човешкото АФП и вода може да се заключи, че водата за пиене на електронен активност е значително по-ниско от активността на електроните на човешкото тяло. Дейността на електроните, намиращи се в човешкото тяло зависи от всички процеси, за да се гарантира жизнените функции на организма. Известно е, че всички като биологичната значимост на системата, които са отговорни за натрупване и консумацията на енергия, репликацията и предаването на различни наследствени характеристики, и системи, които произвеждат различни ензими, съдържат определени молекулни структури с отделни такси, между които се образува електрически напрегнатост на полето в диапазона 104 -106 V / cm. Тези полета определят трансфера на зареждане в биологични системи, които от своя страна определя избора на непрекъснатото измерване и на определени етапи на сложни биохимични реакции. Дейност на електрони, който изразява редокс потенциал, има голямо влияние върху функционалните свойства на електроактивни компоненти на биологичните системи.
Поради разликата в ORP човешкото тяло и питейна вода, когато попадне вода в телесните тъкани и клетки, окислителна реакция се появява в резултат на износване и който клетките са унищожени. Възможно ли е да се намали или забави унищожаването на клетка на човешкото тяло? Това е възможно, при условие, че водата, която влиза в тялото ще има свойствата на вътрешната среда, а именно, редокс потенциал на водата трябва да има стойности, съответстващи на стойности на ORP човешкото тяло. Най-голяма е разликата човешкото АФП и водата, толкова по-необходими клетъчни енергийни разходи за постигане на съответствие на водите и вътрешна среда. При условие, че съответства ORP питейна вода редокси потенциал на човешки вътрешната среда, водата се абсорбира от клетките на организма, без използване на електрическа енергия клетъчните мембрани. Ако редокси потенциал на водата е по-голяма отрицателна стойност от ORP човешки вътрешната среда, освобождаването на енергия, консумирана от клетки като защита антиоксидант енергиен резерв в усвояемост, който е основният щита на тялото от отрицателно влияние, което оказва заобикалящата външна среда.