Много хора подценяват полезните свойства на морска треска, като се предполага, че рибата принадлежи към вида второкласните. Въпреки това, има много рецепти, които ще убедят дори най-скептични. Днес ние ще ви кажа как да се изгасят Полак в заквасена сметана.
Полък, задушени в заквасена сметана. Един класически рецепти
- Pollock - 1 кг,
- Лукът - 1 брой,
- моркови - 1 брой,
- мляко - 300 мл,
- сметана, 10% мазнини - 200 грама
- растително масло,
- Сух риган - на вкус,
- копър - на вкус,
- сол - на вкус,
- смлян черен пипер - на вкус.
- Почистете рибата. Моята. Obsushivayut. Разделя се на порции парчета.
- Сол, черен пипер, сезон с подправки. Ние го напълни с мляко и се оставя за един час.
- След определеното време, рибата търкаля в брашно и се запържва до златисто кафяво.
- Морковите се почистват. Разтрийте на груби ренде.
- Лукът чисти. Моята. Нарежете на половина пръстени.
- Сложете рибата в тиган.
- Поръсете с лук, а след това моркови.
- Крем леко се разрежда с преварена вода и се изсипва го ловят риба със зеленчуци.
- Покрийте тигана и капак резерв се задушава в умерена топлина в продължение на 20 минути.
- След определено време, можете да записвате проба. Сервирайте задушени сребриста бъде наредена. Ако желаете, може да се поръси отгоре нарязан билки.
Полък, задушени в заквасена сметана. Рецептата във фурната
- Полок - 1.5 кг,
- лук - 2 броя,
- Морковите - 2 броя,
- сметана, 10% мазнини - 200 грама
- сол - на вкус,
- смлян черен пипер - на вкус
- копър - на вкус.
- Приготвени порционни парчета Pollock трият сол, черен пипер и копър. Оставя се да се маринова за една четвърт от един час.
- Маринована риба турена в тавичка.
- Лукът чисти. Нарежете на половина пръстени. Разположена на риба.
- Морковите се почистват. Настържете. Равномерно разпределени по повърхността на гредата.
- Заквасена сметана добавете малко вода кипене. Един добър микс.
- Изсипете приготвената сос риба със зеленчуци.
- Кораб в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на половин час.
- При изтичането на определеното време, извадете рибата от фурната, се разпространява от раздробени чинии и сервирайте. Бон апети!
Друга вкусна рецепта
- Pollock - 1 кг,
- моркови - 1 брой,
- лук - 1-2 парчета,
- заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 400 грама,
- растително масло,
- подправка за риба - на вкус,
- сол - на вкус,
- вода - 1/2 чаша.
- Моята сребриста. Премахване на перките. Нарежете на големи парчета.
- Сол, черен пипер, сезон с подправки. Оставя се да престои половин час.
- Докато рибата е мариновано, нека зеленчуци.
- Лукът чисти. Моята. Нарежете на половина пръстени.
- Морковите се почистват. Настържете.
- В тенджера изсипете малко количество растително масло.
- В загрятото олио пържени лук и моркови до златисто кафяво.
- Налейте вода. Bit посоляваме.
- Сложете рибата.
- Изсипете заквасена сметана.
- Покрийте капака на тигана и оставете да къкри за 20 минути.
- При изтичането на посочения време запържен сребриста готов за употреба. Отлично допълнение към риба ще бъде картофено пюре или варен ориз. Яжте за вашето здраве!
