Патладжан с черен пипер и домати (арменски патладжан, чушки и домати салата)

Предишен ◈ Следващото

Днес, като ярка закуска или салата, както искате! Арменски патладжан салата с чушки, домати, зелена целина и чесън. Всички зеленчуци се приготвят бързо и нямат време да се смекчи - криза! И ако те се прилагат за месо, увито в много тънък арменски Лаваш? Между другото, питка за снимка, в която се беше изпечен, традиционни арменски Лаваш от вода, брашно и сол, тънка и несъвършена.

Полезно от целина

Целина се използва за приготвяне на различни сосове и подправки за зеленчукови салати, гарнитури за месо и пилешко месо, в супи, в диети. Дръжки са идеални за зеленчукови коктейли и почистване на кисело мляко и целина корен отива в бульон, соте, каша и яхнии. Подгответе необичайно пюре от целина корен на птицата и ще се изненадате, обещавам! Превъзходните двойки: целина - ябълка, целина - моркови, целина - ананас.

използва арменски целина листа салата. Полезните свойства на целина са неоспорими: антисептично, антиалергично, почистване, противовъзпалително, лечение и слабителен ефект.

Снек-бързо и много полезен. Не е ли вярно, целина не е често да стигнем до нашата маса? Защо да не използваме тази възможност и не се готви с нея салата?

Като цяло, аз обичам скъпо арменски ястия. Нито един пикник или събирания на открито, не може без арменските khorovats - как да се готвя зеленчуци на скара във фурната показах по-рано. Опитайте се да изгори чушки и патладжан върху газов котлон, преди печене, усетите разликата.

съставки

Патладжан - 2 бр
Целина (листа) - 1 връзка
Червен лук, среден размер - 2 бр
Чушки, цветни - 3 бр
Малък домат или череша - 5 бр
Чесън - 5 бр
Доматено пюре - 3 супени лъжици. л. с пързалка
Растително масло - приблизително 100 мл
дафинов лист
Зелен лук - 2-3 бр
Базил зелено и лилаво
магданоз
копър
сол основен
черен пипер

метод за получаване

Патладжан се намали достатъчно големи барове - за 8-12 парчета. Внимателно поръсете с едра сол и се оставя за половин час. Патладжан сок ще се стартира, която трябва да се източи и изсушен патладжан.

Цветни сладки пиперки се нарязват на големи ивици, лук пера (виж снимката). Зелените ще се измие и фино котлет на чесън Обелете и нарежете ситно с нож-плитко. Зелените микс.

Изготвен патладжан се запържва до златисто кафяво в тиган и ние се измести в купа за салата. Пържени чушки и патладжан на кораба.

Поклон пържени в продължение на 2 минути, добавете дафинов лист, зелен лук и доматено пюре. Разбърква се добре и даде на Съюзна република Югославия (сосът ще получите приятен аромат). Добавете малко вода, за да последователността на заквасена сметана. Смесете зеленчуците с този сос, черен пипер черен пипер на едро. Спред на плоча или ястие и щедро поръсете с билки.

За салатата може да бъде подадено домати на скара.

Арменски салата патладжан, сладък пипер и целина (арменски патладжан, сладък пипер и домати салата) и могат да бъдат доставени с топла и студена. Не забравяйте да го пробвате с арменски Лаваш! Да ви е сладко и да имат добър ден!