симптомите на отравяне Храни, причините, болестта може да доведе до
Честотата на хранително отравяне в света, според СЗО, се увеличава всяка година. Има някои трудности в статистиката през последните години се дължи на факта, че не всички страни записва и систематизира информация за отравянето. Според статистиката, преди пет години смъртността на СЗО от хранително отравяне всяка година в света на 2 милиона души, от които 75% - деца до 14 години. заболеваемостта динамика на растеж всяка година е 10 - 12%.
Характеристики на хранително отравяне и класификация
Хранително отравяне - е събирателен термин, който съчетава в клиниката на остри стомашно-чревни нарушения (гадене, повръщане, диария), възникнали след получаване на нестандартни продукти или напитки. Понякога, в зависимост от вида на отравянето, клинични симптоми много повече.
Хранително отравяне се класифицира в:
• инфекции - патогени: бактерии, вируси, протозои; като отравяне са хранителни заболявания (РВ);
• неинфекциозен (токсичен) - резултат от поглъщането на токсини, отрови, когато се използва в храната на токсични билки, гъби.
Той е особено опасно хранително отравяне са:
• кратък инкубационен период (2 - 6 часа);
• бързо развитие на заболяването.
• унищожаване маса: засяга всички хора са използвали продукта неизползваема;
• отравяне може да се случи дори нормална на външен вид и вкус на продукта, т.е. да се храни вече могат да бъдат замърсени с микроби ..;
• потенциално опасно се съхраняват за дълго време след приготвяне.
Хранително отравяне - първите признаци на
Първите признаци на хранително отравяне се случват в интервала след с 1 - 2 и до 6 часа след отравяне. В следващите 2 дни те напредък да продължи без лечение може да доведе до сериозни последици.
хранително отравяне симптоматика зависи от определени фактори:
• токсин или инфекциозен агент, което води до отравяне;
• количество храна яде или пие напитка отровен токсин;
• общото състояние на организма.
Но първите признаци на хранително отравяне са винаги едни и същи, независимо от посочените по-горе фактори:
• висока температура;
• Намаляване или загуба на апетит;
• обща слабост;
• диария и спазми болки в корема;
• гадене и повръщане;
• студена лепкава пот, ниско налягане.
Всички симптоми на хранително отравяне
В някои случаи, клиниката се развива много бързо и всички симптоми на хранително отравяне се развиват в рамките на 1 - 2 - часа, състоянието на пациента става по-тежка и той се нуждае от спешно лечение.
Всички симптоми на хранително отравяне, често са единствената информация, която помага за диагностициране, тъй като децата не могат да обяснят своите оплаквания и възрастни от - за тежестта на състоянието, понякога е трудно да се съберат история. Промяна на повръщане (честота, вид и размер на повърнатото) екскрети (кръвни примеси, цвят, мирис, консистенция, табуретка честота), температурата на реакцията - това е основните признаци, за които е необходимо внимателно да се наблюдава, анализира, и на тяхната база през първите отравяне часовници изложен диагноза.
Това може да се случи:
• замъглено виждане (диплопия или пълна загуба);
• Намаляване на мускулния тонус;
• повишено слюноотделяне;
• увреждане на мозъка (халюцинации, делириум, кома);
• заболявания на периферната нервна система (пареза, парализа).
Тези симптоми са по-чести в лезии невротоксични отрови. При бременни жени, деца до 3 години - и възрастните хора там особено тежко протичане на хранително отравяне, както и не може да се изключат смърт.
Хранително отравяне - оказване на първа помощ
Спешна хоспитализация за спешно лечение се извършва в трудни ситуации, когато е налице заплаха за живота. В bolshinste случаи на ранен етап хранително отравяне на първа помощ е у дома.
Събития в първа помощ:
• отстраняване на дехидратация;
• etiotropic лечение е необходимо да се потвърди диагнозата (с изключение на историята и светли клинични прояви, което показва наличието на инфекция - ботулизъм, салмонелоза).
Обем на първата хранителна помощ отравяне зависи от времето, изминало от отравянето и тежестта на състоянието.
Има правила, които да имате предвид всички:
1. Не приемайте против повръщане и против диария, препарати, т. За. Повръщане и диария са защитни механизми на организма и най-бързият начин да се масивна елиминиране на токсините.
2. Необходимо е да се даде на пострадалия много течност (чиста вода) и се предизвиква повръщане за премахване на токсините от стомаха. Стомашна промивка продължи до ясна прозрачна вода.
3. възстановяване вода - elektolitnogo баланс и обема на течност загуби обилно напитка с разтвори на соли на фармацевтични форми или приготвени у дома. Готов разтвори за орално приложение :. Regidron, Normogidron, орално, Hlorazol, екскурзии, GIDROVIT др разтвор се разрежда с приложените инструкции, например, един пакет rehydron разрежда в 1 литър вода, питейна нужда 3 литра (употреба през rehydron пакет ден 3) за максимален ефект. Орална regidranty използван в интервалите между рецепцията и повръщане лекарства.
Ако няма готови разтвори могат да бъдат използвани манган слаб разтвор (разтворът трябва да бъде розов цвят), или 2% алкална (с добавяне на вода, сода), глюкоза - сол (3 супени лъжици захар 1 чаена лъжичка сол в 1 литър вода).
4. За бързо премахване на токсините сорбенти изисква приемане (ако вече настъпили абсорбция на токсини в червата): Polysorb (прах, разтворим във вода, е подходящ за използване Enterosgel Enterol, в краен случай - бял и черен, активен въглен, които таблетки Тя може да се пулверизира и се оставя вода от изчислението :. 1 таблетка на килограм телесно тегло с честота на всеки 3 часа обикновено с многократно повръщане и диария може да се използва до 20 таблетки веднъж.
5. Ако силна атака болка е неприемливо получаване аналгетици или антибиотици, ако не е диагностицирана. Възможни спазмолитици приемни (но - спа, Drotaverinum, Riabal и др.).
6. Ако няма повръщане и диария, е необходим прием на лаксативи, за да се предотврати dalneyshngo усвояване на токсини в червата. За тази цел, се назначава натриеви и магнезиеви сулфати: 1 супена лъжица агенти разтварят в 0,5 чаши течност и измити с вода.
лечение хранително отравяне в болница
лечение хранително отравяне е различен от лечение на остри чревни инфекции, тъй като тече много по-лесно и по-бързо: леки форми на хранително отравяне може да бъде решен по безопасен начин на третия ден от тяхната собствена.
Основните направления на лечение
• да се предотврати обезводняване;
• възстановяване на чревната биоценоза;
• нормализиране на стомашно-чревния тракт, като съхраняващи режим захранване.
Но често отравянето храна е опасно за живота. Остри симптоми се развиват в кратък период от време, се налага незабавна хоспитализация и лечение в специализирано звено.
Индикации за хоспитализация на хранително отравяне са също:
• температура до 40 ° С;
• отравяне при дете до 3 години - (има бърза дехидратация в диария и повръщане, които могат значително по-тежко състояние);
• пациенти, бременност и възраст;
• отравяне отровни гъби и растения, токсични съединения и течности;
• диария повече от 10 пъти на ден, смесен с кръв, неконтролируема повръщане, висока температура, което се задържа два дни, силно нарастващата слабост;
• като резултат - общите дехидратирани (сухи мукозни мембрани, намалява производството на урина до анурия, загуба на тегло).
Адекватна оценка се състои може само лекар, който взема решение за необходимостта от хоспитализация.
1. В болницата провежда парентерална рехидратация. Това е особено важно в случаите на отравяне при деца, които не могат да пият необходимото количество течност.
За парентерално приложение Trisol рехидратиращи разтвори Kvartasol, Acesol, Laktosol и сътр.
2. сорбенти се използват с повишено внимание при малки деца и пациенти в старческа възраст.
3. спазмолитици - с подтиква да ака, спазми болки в корема.
4. антиеметик и анти-диарийно средство терапия е необходимо само в тежки случаи, неконтролируемо повръщане и диария, т. За да. И по-голямата част от токсините вече от организъм. Целеви Reglan, Motilium, Imodium и сътр.
5. антипиретици, възложени само на пациенти недобре пренасящи топлина (НСПВС лекарства: парацетамол, Ibuklin / парацетамол към ибупрофен /)
6. пробиотици и пребиотици (средства за възстановяване на нормалната чревна биоценоза съдържащ живи бактерии или техните компоненти -. Enterozhermina, Linneks, Bifidumbacterin, Baktisubtil и др).
7. Също така, в болнична среда проведе сонда стомашна промивка, клизма сифон. За процедурите се използват до 10 литра вода.
За дълго време не може да се възстанови състоянието на храносмилателния тракт. Това се дължи на дразнене на стомаха и червата, а в някои случаи се изисква допълнителна обработка.
Но най-вече, възстановяването след отравянето - е на диета.
Хранително отравяне - превенция
За да се избегне отравяне на храните и свързаните с неприятни симптоми и усложнения, е необходимо да се придържат към основните хигиенни правила, които са за предотвратяване на хранителни отравяния.
• Измийте ръцете грижливо със сапун и вода преди хранене или приготвяне на храна.
• Добро измиване на плодове и зеленчуци, особено в горещия сезон, не е позволено да седи на продуктите летят.
• сурови яйца, риба, месо са преминали топлинна обработка или печене; измиват добре дъска за рязане и нож след сурово месо.
• размразяване на месо - преди готвене, но не и при стайна температура, но в микровълнова печка или в хладилника.
• температура Track в хладилника - не по-малко от 30 ° С
• Бъдете предпазливи на гъбички и храна от заведенията за обществено хранене, а не да се използват съмнителни качествени продукти.
• Не съхранявайте кутии със съхраняването на повече от 2 - години; също така е възможно да се запази храна в мед и цинк пота.
• Да не се яде мляко и яйца от определени видове риба, уловена по време на хвърляне на хайвера сезон (щука, скумрия, змиорка, костур).
Ако си спомняте, и се придържат към тези правила, тя е в състояние да поддържа здравето на много години и да се избегнат неприятни болести и сериозни усложнения.