Броколи полезни свойства и противопоказания - можете!
Броколи - този билков продукт, който в допълнение към обичайната хранителната стойност, което помага да се предотврати развитието на рак и сърдечно-съдови заболявания, както и от полза за всички привърженици на здравословния начин на живот, който ви позволява да запаметите младостта и красотата за години напред.
Броколи, полезни свойства и противопоказания, която вече е добре известно, че учени и лекари, току-що са станали известни на всички. Това, което много хора го правят в магазина страна на байпаса. За някои това изглежда твърде скъпо, и някой просто за неговите свойства малко чух.
Полезните свойства на броколи
Броколите са толкова много и различни витамини. Wikipedia предоставя тези данни по този въпрос:
Почти една контакти може да осигури едно семейство от 4 души с витамин С и К! Супер!
Всички витамини и минерали са supervazhnye компоненти за хора, водещи начин на живот, насочени към здравето. Ако бебето, като се започне с шест месеца възраст и по време на детството включва храна броколи, те са за цял живот, ще бъдат защитени от много заболявания и ще има силен имунитет.
Но болни хора се нуждаят от витамини и минерали? И как! Броколи също ще ви помогне да предпазите от широк спектър от болести, заболявания и сериозни заболявания, тъй като на обмяната на веществата в тъканите винаги се изисква голям брой от тези хранителни компоненти.
Аз вярвам, че витамини с минерали - това е добро, но броколите има още по-полезни свойства, за които е необходимо да го въведе в диетата си и сега ще говорим за тези имоти.
броколи защита Anticancer
Раковите клетки в телата ни се произвеждат непрекъснато. Но те унищожават незабавно антиоксидантни системи за отбрана на органи и тъкани, и след това се прехвърлят в кръвния поток в черния дроб и там се неутрализират.
Броколите е намерено glucoraphanin. Когато се дъвче зеле, зеленчуци стои ензим mikrozinaza. Този ензим превръща glucoraphanin в сулфорафан.
Учените са установили, че сулфорафан има силни противоракови свойства и е антиоксидант защитен фактор срещу развитието на рак.
Вторият вещество, което присъства в броколи в големи количества и има силен анти-ракови свойства, наречен индол-3-карбинол.
Необходими са му полезни свойства, преди всичко, за да се предотврати развитието на тумори при жените dizgormonalnyh. Индол-3-карбинол предотвратява прекомерното синтез на патологични форми на естрогени.
Въз основа на броколи установени много добри хранителни добавки, които се използват за профилактика на мастит и рак на гърдата, фиброиди и тазови рак (шийката на матката, пикочния мехур, увреждане на дебелото черво).
Броколи на щит за предпазване от инфаркти и инсулти
Инфаркт на миокарда, исхемичен удар и хеморагичен се развиват въз основа на атеросклероза и съдова хипертония.
През последните години, учените са стигнали до извода, че е важен фактор за образуването на атеросклеротични плаки е не само отлагането на холестерол в стените на артериите, но хронично възпаление в съдовата стена.
Sulforaphane съдържа в зеле броколи - забавя възпалителния процес запазва целостта на стените на кръвоносните съдове и предотвратява сърдечно-съдови събития.
Броколи - за младежта и удължаване на живота
Приятели! Какво мислите, какво системи в човешкото тяло отговаря основно за живота, запазване на младостта и красотата на външен вид? Учените отговори на този въпрос еднозначно е нашият черен дроб!
За това как да се справят с чернодробна детоксикация или унищожаване на не-окислен, и следователно токсични междинни метаболити директно засягат здравето. Ако тя работи като по часовник, всички тъкани на тялото са много чисти и стойността, която е подадена от кръвта. Мъжът с здрави, красиви, млади и живеят до дълбока старост.
Ако системата за почистване на черния дроб не може да се справи с очистването на венозна кръв, а след това при доставяне на тъкани и органи на хранителни вещества на артериалната кръв, ще дойде "лошия" кръв. Хората се разболяват, лош външен вид, както и ранна смърт.
Разбира се, броколи няма да реши всички проблеми, свързани с черния дроб чисти, но неговият потенциал е много голям. Има богата стойност и витамин минерален състав, и мощна система за защита antiokisdantnye и ефекта върху тънки биохимични механизми на детоксикация системи в самите чернодробни клетки.
Броколи диета
Витамини и минерали ускоряване на метаболизма и изгарянето мастна тъкан. Антиоксидантите подобряват детоксикация на токсини, които присъстват в упадъка на мазнини. А протеин, открит в броколи, не позволява на кожата да се свива.
Противопоказания или които не трябва да се яде броколи?
Скъпи приятели! По-лесно е да се отговори на въпроса кой е противопоказано броколи, отколкото да се изброят, когото тя може да помогне. Каквато и да е човек има здравословен проблем, опитайте се да ядете повече броколи!
И с катаракта и с намаляване на паметта, за да се очисти на белите дробове след бронхит и пушене, когато хвърлен. Почти всички заболявания на кожата, вътрешни органи, костите и ставите.
Не е в състояние да има само човек, който е повдигнат на киселинността, както и хора, страдащи от хроничен панкреатит. Ще трябва да му се даде едно и също за тези, които имат собствен начин на мислене на продукта.
Готвене характеристики на броколи готвене
Броколи, полезни свойства и противопоказания ние демонтирани и сега, дават пример няколко рецепти. Аз предпочитам най-простите. самите зеленчуци са много вкусни и здравословни. Но в интернет можете да намерите изобилие от вкусни рецепти за чревоугодници и за тези, на гладно. И това е, което се случва на бюрото ми!
Рецепти от броколи за домакини
Рецепта 1 - салата от броколи.
- Броколи - 300 гр;
- Варени пилешки гърди - 200 г;
- Целина - 2;
- Сок от лимон - супена лъжица;
- Фета сирене е мека - около 50 грама;
- Половината голям сладък червен пипер.
Броколи е символ на няколко 2 минути. Пробив на малки розички. Пилешки гърди нарязани на малки кубчета. По същия начин, нарязани на кубчета сурова целина. Пипер нарязани на малки ивици. Всички микса. Наводнени с лимонов сок и неподсладено кисело мляко. Разположен на върха на малки кубчета сирене. Вкусът се оказа отличен.
Рецепта 2 - зеле супа
- Броколи - 300 гр;
- Моркови - 2 средни парчета;
- Целина - 2 стъбла;
- Лук - 2 глави;
- Картофи - 2 грудкови;
- Чесън - 2-3 zubochka;
- Растително масло (зехтин, слънчогледово) - 30 мл;
- Магданоз, копър - 10гр.
Всички зеленчуци се обелени, нарязани (с изключение на чесън и билки). Бульон моркови и картофи за 10 минути в 700 мл вода. Лук запечени първата зехтин. Той се хвърля в саксия и се вари 10 минути на слаб огън. В края, добавете целината и броколите. След кипене и се вари няколко минути.
Той даде супата да се охлади и преливане. Обединени в отделна купа на зеленчуков бульон, за да направи по-лесно да посегнат всички пасатор зеленчуци. Това също хвърли пюре чесън. После добави: зеленчуков бульон. На масата се сервира със ситно нарязан Зелените.
Пропорциите на зеленчуци могат да бъдат предприети различни. Всичко зависи от това колко хора ще ядат постна супа. Обичам го много. Бавно се опитвам да науча други членове на семейството си.