обикновената

  • Видове обикновената захар
    Оказва се, че има много видове захар. За кафява захар от захарна тръстика, обхванат в предишната статия, има - други захари - за суха и течна захар. Гранулирана захар е известен като захар. И видовете захар, има много. Но повечето от тях се използват само в професионален сладкиши и кулинарни поле и се продава в обикновените магазини за хранителни стоки. Китайците правят захар от сорго, в Египет е било извлечено от зърната, в Бенгалия - дърво Arengo, в страните от Индийския субконтинент - от палмово сок в Канада - от клен, в Полша - от бреза, Литва - пащърнак корени в Беларус - магданоз. Има и няколко вида течност захар. Прочетете повече в статията.