Зелен грах, консерви за домашни рецепти зимните

Грах - доста често срещани растения, които те използват, за да се хранят много години.

Консерви продукт се появи малко по-късно, но популярността му по този метод за обработка не се е променило. На следващо място, нека да говорим за свойствата на консерви зелен грах.

Полезни свойства и да навреди на консерви зелен грах

Съвременните методи за преработка и консервиране ви позволи да запишете всички полезни свойства на грах, те са имали пресни.

Ето защо в консервирани грах съдържа достатъчно количество витамини А, В, С и микроелементи - магнезий, калций, калий. Освен това се запазва след съхранение на големи количества естествени захари, нишестета и диетични фибри.

Консервирани зелен грах, не се препоръчва да се използват в храните за хора, страдащи от повишено образуване на газове. Това е всичко, защото на други неблагоприятни свойства на продукта не.

С пиене не трябва да забравяме, че само прекомерната употреба може да доведе до тежест в стомаха, така че не го прехранвам.

За консервиране използвайте сортове грах мозъка, тъй като те са най-голямата и най-вкусни. Но консерви зелен грах, можете не само да купуват в магазина, но също така и да се готви у дома. Помислете за най-популярните рецепти за зелен грах.

Консервиране грах у дома

Обичайната рецептата консерви

• Грах, промиват и освободени от обвивката;
• вода;
• сол;
• 1 супена лъжица. супена лъжица 9% оцет.

Всички съставки са показани въз основа на получаване на кутии половин литър консерви грах така че броят ще бъде такава, че съдът е пълен.

Преди да започнете да готвите грах трябва да се оправи и чиста.

Тогава всички грах, потопени в гърне, добавете сол и се изсипва вода до ръба.

Гответе на слаб газ за грах мекота.

Веднага след като грах ще бъдат готови, той може да бъде поставен в стерилизирани буркани, сложете оцета.

Разточете буркана и се оставя за съхранение.

Зелен грах, консервирани в дома си, готов!

Рецептата за събиране на зимата "Гердан от малахит"

Преди да се използва грах трябва да обработват и се измива под течаща водна струя. Способността да се излее един литър вода, добавете една чаена лъжичка обратно на захар и сол и се кипва. Във вряща вода падащи грах и варете около 20-25 минути, докато омекнат.

По това време трябва да се подготви саламурата - половин литър вода добавете една супена лъжица захар и сол и се кипва. Варени грах пуснати в приготвените буркани, изсипва саламура, добавете към лимонена киселина и ролка.

Пикантни зелен грах

Тази рецепта се използва съставка като дафинови листа, обаче се получава особен вкус и ястията с грах са по-ароматни.

• 400 г грах;
• 1 чаена лъжичка 9% оцет;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 150грама вода;
• 2 дафинови листа.

Готови и почистват грах капка в стерилизиран буркан, поставени сол, оцет, и дафинов лист. След буркани с доставка смес се стерилизира в продължение на 25 минути, след това се изсипва вряща вода и ролка. Грах консервиран в страната е готова!

Както консервиране без добавяне на оцет

необходима за маринатата:

• 1 литър вода;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 чаена лъжичка сол.

В 1 литър вода добавете захарта и солта, оставете да заври и да се пропусне основната съставка, готвене при висока температура за около 3 минути. След грах разлага в стерилизирани буркани, оставяйки до около 2 cm ръб.

със смес от кутии да бъдат стерилизирани за един час, след това изчакайте за тяхното охлаждане и под kapron капаци пуснати в хладилника.

На следващия ден, банките трябва да получи и място в топла течност, и след завиране стерилизирани във вряща вода за 20 минути. След това, банките могат да бъдат навити и премахнати консерви зелен грах в хранилището за зимата.

Готвене без използването на методи за стерилизация

Необходими продукти за приготвянето на пълнежа:

• Литър вода;
• 3 супени лъжици. сол;
• 3 супени лъжици. лъжици захар;
• 1 ч.л. лимонена киселина.

Както винаги, първото нещо, което трябва да се почисти и измие грах. След това изсипете течността в тигана, да доведе до възпаление, добавете към сместа от сол и захар. За получените туршия ниски грах, те трябва да бъдат напълно потопени под вода.

Пригответе ястието, което трябва за 20-25 минути. В 3-та до готов да се постави в смес на лимонена киселина. След това, с помощта на контролния скимер структура и го сгънете в банките, на върха запълни останалата марината и винтови капачки.

Пазете тези консерви зелен грах без стерилизация по-добре на хладно място.

Консерви кисели продукти

• грах;
• Сол скорост от 0.5 супена лъжица 0,5 литър вода;
• Захар базирани супена лъжица 0.5 до 0.5 литра вода;
• 1 литър вряща вода;
• Зелени люта чушка 1-2 неща, базирани на буркана.

Първият от тях е свободен от шушулки грах и ги измийте добре под течаща вода. Тогава грах пуснете в тиган и напълнете изцяло с вода. Сварете на слаб огън в продължение на половин час, като към захарта и солта.

По това време, се промива пипер нарязани на парчета. Промитите и стерилизирани буркани поставени пипер, разпространение на върха на грах. Банки камуфлажни покривала и течността се филтрира през тензух и повторно се кипва. Едва тогава се изсипва маринатата грах в банките.

След това, с висока мощност стерилизира буркани с умерен огън за около 40 минути, след това извадете банките и след това да се върти. През нощта, консерви, готови да бъдат оставени да се охлади на стайна температура, а след това на банките да го приберете на тъмно място - в мазето или мазето.

Ако няма такава, банките просто почистени в килера или под масата, но трябва да се има предвид, че банките не трябва да се излагат на пряка светлина. Сега знаете като консерви грах у дома, така че това беше кисели.

За да научите как да се маринова бели гъби през зимата у дома, можете да намерите и на сайта ни.

Най-вкусна патладжан хайвер, изготвен от една от тези рецепти, защото там не са само инструкции стъпка по стъпка, но също така инвестира част от душата на нашите готвачи! Опитайте и ще видите!

полезни съвети

За вашите усилия не отиват напразно, трябва да следвате няколко правила, които ще ви помогнат да се подготви и да запази за дълго време от шаблонните.

На първо място, преди да готви да даде достатъчно време готви грах - измийте я, чисти, грах отново измиват и се сгъват в гевгир.

На второ място, за да се избегне помътняване на саламурата при на банките, за провеждане на задълбочен стерилизация на консерви и капаци. На трето място, използвайте всички съставки точно в количествата, в които са изброени в рецептата. Обикновено изчислението е да подготви 0.5 литрови туби на готови консерви.

Надяваме се, че тези прости правила ще ви помогнат да се подготвят вкусни консерви грах през зимата, които ще вие ​​и семейството ви зарадват през зимата. В крайна сметка, дори и на Нова година Оливие, направени с консерви зелен грах собствено производство, изглежда много по-апетитни!