Вкусни и сочни черния дроб! Как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мека - най-добрите рецепти за всеки

Как да се готви вкусно говеждо черния дроб?

Телешки черен дроб, който рецепти могат да бъдат както луд просто и кратко и изискан и многокомпонентна, винаги се оказва безумно вкусни и без съмнение полезен с правилният подход.

1. Преди готвене страничен продукт се подготви правилно: изплаква, obsushivayut и премахване на кръвоносните съдове и филма.
2. Не се препоръчва да се надвишава при топлинна обработка на черния дроб. Непрекъснато пържене или готвене го прави трудно, жилав и не вкусно.
3. Най-добрата марината за говеждо черния дроб - мляко или кисело мляко. Млечни продукти често елиминират вторичен продукт от присъщото горчивината направи сочни и меки.

Телешки черен дроб пържени с лук

На следващо място, как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мек с добавка на лук, парчета от който ще даде специална пикантност и аромат. По избор страничен продукт може да бъде допълнително земята подправка индийско орехче, или смес от ароматни италиански Прованс билки и преди готвене, напоена с мляко.

• черен дроб - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 50 мл.

1. Черният дроб се нарязва на филийки не повече от сантиметър дебелина.
2. Обезкостени разфасовки в брашно, разпределени в тиган с горещо олио, пържени в продължение на 3 минути от всяка страна, в купата на смяна.
3. Маслото лежеше лук, Passer, докато омекне, добавете черния дроб, добавете малко сол, черен пипер, овкусени с подправки по желание.
4. След няколко минути на копнеж говежди черен дроб с лук ще бъде готов да служи.

Чернодробната пържоли говежди черен дроб - рецепта

Банички говеждо черния дроб - елементарна рецепта и не изисква специални умения от главния готвач или богат опит. В този случай, намаляване на риска от твърд продукт, както е в усукана форма, и когато се комбинира с други компоненти на това по различен начин се проявява неговите свойства, въпреки че както и преди, не се нуждае от дълго готвене.

• черен дроб - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• грис - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 50 мл.

1. Пържени в масло лък и обрат заедно с черния дроб в блендер или кафемелачка.
2. Добавено към пюре чесън, сол, черен пипер, грис, разбъркайте.
3. Добив на базата на 30-40 минути, след това пържени котлет като палачинки, наслагване на порции от мляно месо в горещо масло и лъжица podrumyanivaya от двете страни.

Реже говежди черен дроб

Следната рецепта за това как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мека, направена й пържоли. В такова изпълнение страничен продукт управлява невероятно вкусна и винаги пожелае желания мека текстура. Beat подготвени парчета трябва да се обработват внимателно, като ги поставите между два слоя от ядлив филм.

• черен дроб - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• грис - 6 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 50 мл.

1. Черният дроб се нарязва на парчета с дебелина 2 см от кефир излива и лявата в хладилника за няколко часа.
2. Obsushivayut накиснати парчета салфетки, ароматизирани с чесън, сол, черен пипер и се оставя в продължение на 20-30 минути.
3. Разубеди полуфабрикат Paneer в брашно, потопени в бита, осолени яйца и се разпространи в горещо масло.
4. След 7-10 минути, пържени говежди черен дроб е готова.

Задушете говежди черен дроб

Вкусна и апетитна получава задушено говеждо черния дроб и сос, приготвен с препоръките, описани по-долу. Антената може да бъде направена по-дебела или увеличаване на размера на контраст течност, добавяне на повече вода или бульон, и използването на различен състав от компоненти частично определят вкуса на съдовете.

• черен дроб - 700 гр;
• лук - 2 бр.;
• моркови и чушка - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• брашно - ½ чаша;
• мляко - 200 мл;
• крем - 100 г;
• Доматен сос - 100 г;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус;
• Oil - 50 мл;
• вода или бульон - 150 мл.

1. кубчета черен дроб е напоена с мляко, след което Paneer брашно и се оставя за 5 минути.
2. На масло Passer лук и моркови, се прибавят на черния дроб и Скара 5 минути.
3. Ипотечен пипер, заквасена сметана, домати, налейте вода или бульон, подправени на вкус, лежеше чесъна и се оставя да ври.
4. След 7-10 минути копнеж сос от говежди черен дроб е готова.

Строганов говеждо черния дроб със сметана

Тази оригинална рецепта за това как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мека. Невероятно вкусно говеждо Строганов Дреболии възможно не по-малко вкусно, отколкото който и да е от месо по най-добрия начин да се допълнят гарнитура от картофи, ориз, елда, тестени изделия. По искане на крема може да бъде допълнен с доматен сос.

• черен дроб - 700 гр;
• Лук - 1 бр.
• захар - ½ бр. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 200 г;
• масло - 50 д;
• вода - половин чаша;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

1. Чернодробна нарязва на пластове, които ограничават и се нарязва на ивици.
2. Ароматизирани с страничен сол, черен пипер, захар и подправки, разпространение на горящите сух тиган пържи в продължение на 4 минути.
3. Добавете масло, лук и пържени за още 5 минути.
4. Поръсете с брашно компоненти, добавете заквасена сметана, подправки, се налива вода и се вари даде Бейтс огън.
5. След 5-7 минути Строганов говеждо черния дроб да бъде готов да служи.

Телешки черен дроб в заквасена сметана и лук

Не по-малко вкусно и просто се говежди черен дроб задушен в заквасена сметана. В сравнение с предишната рецепта, това ястие се прави по-бързо от спестяване на време на подготовката страничен продукт. В края на готвенето, можете да добавите компоненти за малко нарязани пресни билки и чесън за подправка.

• черен дроб - 700 гр;
• лук - 250 г;
• брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• крем - 200 г;
• масло - 50 д;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

1. Черният дроб се нарязва на кубчета, Paneer с брашно.
2. Запържете лука в масло, добавете парчетата вторичен продукт и се запържва за 5-7 минути.
3. Полагане крем, опитен съд и се разбърква под капак pripuskayut 7-10 минути.

Телешки черен дроб в млякото

Млякото може не само да се насладите на черния дроб, но и се задушава. Всъщност това следващата рецепта, в резултат на изпълнението на която ще бъде страхотно във всяко едно отношение кулинарен състав. Основното нещо - да избера най-подходящия от гледна точка на кораба или да се регулира количеството на млякото, така че тя да покрива изцяло вторичен продукт с копнеж.

• черен дроб - шестстотингр;
• лук - 2 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 50 д;
• мляко - 300 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер, подправки, билки - на вкус.

1. Готвене говеждо черния дроб започва с неговото накисване чрез поставяне нарязан тънко продукт в контейнер за мляко и се оставя за 1-2 часа.
2. Obsushivayut накиснати филийки, Paneer с брашно и кафяво за няколко минути в масло.
3. Добавете лука, след 2 минути изливат мляко, овкусено и tomyat 5 минути.
4. Полагане сметана, чесън, билки, нагрява в продължение на 2 минути.

Как да ври говежди черен дроб, който е мек?

На следващо място, как да се готви вкусно говеждо черния дроб и мека от готвене. Полученият страничен продукт може да се използва като компонент за обработка на салати, пастети, пълнежи за сладкиши или за доставяне на гарнитура. Такъв черен дроб има минимален брой калории, което е особено ценена от привържениците на хранителна диета.

1. Чернодробна напоена в продължение на около един час и след това се излива вода и пуснати да заври.
2. В зависимост от дебелината на парче времето за готвене може да варира от 15 до 40 минути.
3. Варено говеждо черния дроб е готова, ако следва ясно сок чрез пробождане от него.

Телешки черен дроб в multivarka

Говеждо черния дроб може да бъде получено лесно с помощта multivarochnogo устройство. Страничен продукт може да изпържи в режим "печене", или да се използват заквасена сметана заквасена сметана и домати или предложи в тази рецепта, сметанов сос. Много вкусно допълнение пудинг подготвеност чубрица и чесън.

• черен дроб - 700 гр;
• моркови и лук - 1 бр;.
• крем - 200 мл;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 200 мл;
• сол, черен пипер, подправки.

1. Казанът за "печене" са пържени в масло лук и моркови, докато омекне.
2. Чернодробни срезове бяха добавени, останалите компоненти от списъка прехвърля в устройство "охлаждане" лечение на 1 час.
3. След сигнала, говежди черен дроб в крем е готова.