Видове захар - е-популярните върху здравето

Вече в магазините можете да намерите разнообразие от захари. И познато, изискан и бяло и кафяво. Има бонбони, и да яде захар, въпреки че много под това понятие се има предвид всяко захар. Просто заслепени от такава промяна. Но как те се различават един от друг, кой продукт е по-сладко, по-полезно? И защо Браун е толкова скъпо? Взети заедно, нека да намерите отговори на тези въпроси. Така че това, което предлагаме ние захар малко семейство?

Популярни разновидности на захар

Това е най-известният от всички представители на сладко малко семейство. Във всяка къща той обичайно добавя към чай или кафе разбъркване лъжица. Рафинирано може да се направи както от цвекло и захарна тръстика, но по същество няма разлика между тях, като всеки рафинирани до 100% се състои от захароза. Разликата между цените е само казва, че бастуна - внесени от далеч.

Това е чиста захароза. Изработен от захарно цвекло и се използва в почти всички рецепти сладкарски изделия. Това е, което ние добавяме към разнообразието от напитки. В някои рецепти, използвайки захар фино смлян. Пясък може да се приготви в домашни условия чрез смилане редовно захар в кафемелачка. Пудра захар е още по-фино смилане се използва само за декорация на ястия, тъй като тя се състои от нишесте.

Тя става все по-популярен в нашата страна. Той, разбира се, е много по-полезно, бяла рафинирана захар, но, за съжаление, цената за него "хапки". Но тъй като тя се купува и на такава висока цена, производителите няма да намали цената. Въпреки, че производството на това отнема по-малко енергия и ресурси, отколкото рафинирани.

Продуктът е с кафяв цвят, тъй като той не е напълно изчистена от меласа, която има редица полезни свойства. Например, в състава са минерали, като калий, магнезий, желязо, манган и др. Кафяво на вкус не по-сладък, въпреки че калории е същата като бяла рафинирана захар.

Предназначена е за хора, страдащи от диабет. Вкусът на тази захар е по-сладко, отколкото обикновено е около два пъти, като че ли на калории, че е същата като тази на конвенционалните изискан. Поради това може да се постави в чашата два пъти по-малко в сравнение с обикновения захар и затова се получи по-малко калории.

Отличен продукт, бързо се абсорбира от тялото. Но има една особеност: то е желателно да се използва за хора, които водят мобилен начин на живот, участващи в спорта. Ако все пак по цял ден седи пред компютъра, захароза бързо се превръщат в мазнини. Ето защо, гроздова захар "осигури" Ти няколко допълнителни килограма.

Candy или камък

Напомня на бели или кафяви сладки бонбони камъчета с различна форма. Тя изглежда много хубаво, апетитни, но е слабо разтворим. Поради това, че не е необходимо да се опита да се разбърква в чаша чай. По-добре е да се пие чай с него малко захар.

Това също е един вид захар. Той се получава при кипене на сурова маса, захар, докато се получат кристали. Непречистен продукт има силен аромат сироп. Тя е с кафяв цвят в различни нюанси, много приятни. Тя има вкус на крем карамел.

Захар със същото име е много вкусна, но доста скъпо. Той е получил името си от едноименната област Британска Гвиана. тя започна да се разпространи и в други страни в тази част на света.

То представлява почти прозрачни кафяви кристали с златист оттенък с много приятен вкус напомня на карамел. Перфектно с аромата на кафе, както и използването му в подготовката на вкусни сладкиши, печени плодове.

Всички разновидности на захар, които сме изброени, не е напълно представляват целия захар малко семейство. Наистина, има разновидности с различни добавки, като канела, Eleutherococcus, кардамон, лимон и т. П. Освен захар могат да бъдат намерени в различни цветове и форми.

И това, което може да го замени?

Да, в нашето време, когато имаше един въпрос за населението на ширещата затлъстяване в различни страни, опитайте се да ядете по-малко захар, опитвайки се да го замени с различни аналози. За тази цел се предлага да се използват различни подсладители като аспартам.

Учените все още спорят за това подсладител е вредно или не. Недвусмислено Отговорът на този въпрос все още не е получил, въпреки че това изкуствен подсладител се използва навсякъде. Както за домашна употреба и производство на сладкарски изделия и напитки.

В хранителната промишленост се използва друг подсладител - ксилитол. Много често тя може да бъде намерена в безалкохолни напитки. Присъствието му може да се намери на етикета, където е написано, че продуктът е произведен без употребата на захар.

Но най-полезните и вкусни заместител на захарта е естествен мед и Кримските стевия, който е сладък от захарта 400 пъти. Те определено не са да бъде всяко зло, една голяма полза. Разбира се, ако го ядете в малки количества, а при липса на алергия към пчелни продукти. Така че можете да изберете. Останете здрави!