Това се прилага за различните кебап рецепти за вкусни закуски, салати и гарнитури

Барбекю - любимо ястие, което е особено популярен през лятото. Подгответе месото на скара, а не само за пикник, но за различни летни почивки. За масата не беше празен, трябва да знаете какви странични ястия, салати и закуски могат да бъдат подготвени.

Най-често на шиш кебап сервира зеленчуци, билки, различни сосове и питка. Най-подходящото питие е виното, което трябва да изберете правото. Всички тези тънкости, които обсъждаме в тази статия.

Какво вино е най-добре поднесени с шиш кебап?

Тъй като се смята, че най-вкусните месото варени грузинци, най-добре е да изберете грузинско вино "саперави". Това се пие богата текстура и светъл нар вкус. Той върви добре с печено месо и мазнини.

Прекрасен дует правят барбекю и вино "Каберне Совиньон". Той има много танин, което ще позволи на стомаха за смилане тежки печено.

Ако се готвите ястие от агнешко, идеалното допълнение за пиене ще бъде австралийската "Шираз". Това вино съчетава вкуса на касис и къпина, и все пак да се отбележи, ярка нотка на черен пипер. Ако предпочитате да се готви на говеждо месо, а след това той е подходящ за вино от Италия от сортовете "Санджовезе".

Салата за пикник

Ако не знаете, че файлът на масата за барбекю, не забравяйте да използвате предлаганите рецепти. Има огромен брой летни салати, които могат да бъдат подготвени не само у нас, но и в природата. Оригинален и се налага, те ще изглеждат на масата за почивка.

Салата от печени зеленчуци. Зеленчуци, приготвени на огън, се оказват много вкусно и сочно, с лек вкус на дим.

В допълнение, такава топлинна обработка може да спести на максималния размер на хранителни вещества. Съставки, използвани са предназначени за 6 порции.

За тази рецепта трябва да бъдат подготвени. 235 грам на аспержи, 190 г гъби, зелени и жълти тиквички, червен лук, червен пипер, растително масло, 2 супени лъжици. супени лъжици нарязан босилек, 1 супена лъжица. Тънък нарязан лук и магданоз, 6 супени лъжици. лъжици натрошен полутвърд сирене. За да направите трябва да се приема дресинга: 2 супени лъжици. супени лъжици червено вино оцет, 1 супена лъжица. една супена лъжица зехтин, в продължение на 0.5 часа. лъжица соли и горчица 1.5 часа. мед и 0.25 часа. чушки лъжица.

Поетапно процеса на готвене:

1. В първия етап за получаване съставки: гъбички отделна капачка, тиквички, нарязани на филии с дебелина 0,5 см, със същата дебелина е мляно лук пръстени и пипер, нарязани на половинки и премахване на семена и вени;
2. Грил четка с масло и място на приготвени зеленчуци, които са също така да бъдат поръсени с масло. Пригответе от всяка страна в продължение на 4 минути. преди придобиването на розов цвят. Сложете ги в купа и хладно;
3. Сега е време да се намалят зеленчуците на малки парченца и ги сложете в купа за салата. Разбърква се на отделните компоненти на пълнежа, разбърква се и ги добавят към салата. Всички микс, добавете билките и се поръсва със сирене.

"Грузински" салата ". Както е известно най-вкусни и истински барбекю се приготвя в Грузия, и, следователно, салата рецепта, измислена в тази страна, ще бъде идеално пасва на месото. Ястието е достатъчно лесно, но се откроява със своята острота и пикантност.

За тази рецепта, трябва да се вземат такива продукти. 3 домати и краставици, червен лук, 45 гр орех, 2 големи скилидки чесън, щипка пипер, 15 г зелен, 1 супена лъжица. супена лъжица оцет 2,5-ви. супени лъжици вода и сол.

Поетапно процеса на готвене:

• Краставици нарязани на тънки филийки и домати - филийки. Пречиства лук нарязани на пръстени. Измити и изсушени билки фино котлет;
• Смаже обелени чесън в смесител и след това прибавяне към него ядки, сол и пипер. Разбърква се до получаване на хомогенна маса. Можете да използвате блендер вместо хоросан. Към получената маса добавете оцета и разбъркайте добре. След това се добавя вода и се разбърква до получаване на хомогенна консистенция, като гъста крем;
• Вземете плитка чиния, поставете го на подготвените зеленчуци и залейте всичко със соса.

Rolls на питка на скара

Измислянето, които се прилагат за празничната трапеза за барбекю, не е възможно да не си припомним това вкусно и удовлетворяващо ястие.

Оригинален закуска може да бъде приготвена с различни пълнежи, ние също се фокусира върху класическата версия със сирене. Броят на съставките, предназначени за 6 порции.

За тази рецепта за празничната трапеза трябва да предприеме такива продукти. 2 листа Лаваш, 30 г и 285 г магданоз suluguni сирене. Може да се използва в плънката на раци пръчки, риба, варена кокошка, бекон, яйца и други съставки.

Поетапно процеса на готвене:

• Всеки лист Лаваш бъде разделена на 3 части, пресичат. В резултат на това правоъгълници са получени около 30h15 cm;
• Измитите и суши магданоз нарязан и сирене нарязани на малки кубчета. На всяко парче пита фолио Поставете плънка и се търкаля като палачинки. Изсипете върху скарата и се запържва от двете страни до златисто барел. Сервирайте месото и ролки трябва да бъдат в същото време, че сиренето остава жилаво.

Гъби, приготвени на скара

Много хора мислят за това, което е възможно в природата прилага за барбекюто, не забравяйте да се реши да се готви това ястие. Ние предлагаме две възможности да се разгледа незабавно Изготвянето на закуски, което се оказва много сочно. Броят на съставките, предназначени за 4 порции.

За тази рецепта трябва да бъдат получени тези съставки. 500 г гъби 100 гр пушено пиле може да се вари, 55 грама мазнини, сирене, соев сос 30 мл, 1 супена лъжица. горчица лъжица, 1 ч. лъжица лимонов сок и подправки.

Поетапно процеса на готвене:

• Гъби измият, чисти и разделят капачката от краката. Свържете лимонов сок, сос, подправки и горчица. Най-добрият вариант за гъби са маслинено трева. Смесете маринатата, поставете гъбите в нея и разклатете добре. Оставя се да престои 20 минути. разбърква периодично;
• След известно време на скара Поставете капачката и замени на скара, така че те са били отворени надолу. Когато повърхността се зачерви, поставени в шапка натрошен пилешки и сирене филийки. Отново тури на огъня и поддържа топено сирене;
• Бейкън нарязани на тънки филийки и го постави на шишчета, редуващи се с капачки. Какво да изберете мазнини, да реши за себе си, той може да бъде солено или пушени. Отделно от това, сложи крака и бекон. Замяна на скара и печено превръща периодично, до златисто. Обикновено, това отнема 10 минути.

Картофи "акордеон" с бекон

Намирането, че можете да приложите към вкусните шишчета, е да се говори за гарнитура на ситост която се приготвя много лесно. Струва си да се казва, че ястието изглежда много хубаво и оригинално. Винаги приготвяне на храна фолио.

За тази рецепта, трябва да се вземат такива продукти. 8 картофи, 0.5 г от свинска мас, 1.5 часа. Сол и 1.5 ST. лъжици подправки за картофи, но без сол.

Поетапно процеса на готвене:

1. Можете да се готви директно на природата, тъй като всичко е лесно. Картофите трябва да се измие старателно четката, за да се отстранят всички замърсявания. Всеки клубен филийки отрязани, но без да стигнат до края на около 5 мм. В крайна сметка, се оказва, че нещо като фен. Картофи трябва сол;
2. С бекон, отстранете кожата и го нарежете на филийки, но не прекалено дебел. Сложете го в купа, добавете сол и подправки. Поставете на картофените филии в раздели, и след това приключи фолиото във всяка грудка в 2 слоя. Сложете го на горещи въглени. Като цяло, готвене навън
   около 15-20 минути.

Сега, че знаете какво да представят на барбекюто, тъй като ние се опитахме да предложим най-популярните варианти, които се харесват на деца и възрастни.

Можете дори да готвя различни сосове, които да разнообразят вкуса на месо. Можете да бъдете сигурни, че на пикника ще се проведе, за да развесели.