Солени краставички в пакет - рецепти за кисели краставички в пакет

Рецепти кисели краставички

Бързи солени краставички в пакет

Пикантни солени краставички

Солени краставици "хрупкав"

Голямата популярност сред двамата опитни и новак сред домакини купил рецептата кисели краставички в пакет. Суха посланик - е метод за приготвяне на кисели краставички, която не използва саламура. Тя е проста, не отнема много време и не изисква много усилия (приготвени корнишони лесно и бързо - за 4-5 часа!) И приготвени според рецептата солени краставички в пакета получават толкова вкусно, че Yum!

Готови ли сте? Така че нека да се поглезите и вашите близки солени краставици! Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да направите точно това вкусно, бързо и красиво. След краставици практически не променят цвета си, те са толкова зелен, колкото прясно.

На първо място, ние избираме краставици. Идеален за готвене краставици трябва да бъде:

• Малък размер (но не прекалено малки краставички, в противен случай не си струва да го), и със същия размер, за да се случи осоляване равномерно;
• да имат чести черен или бял туберкули (подутини) - като потвърждение, че това е най-сортове краставици сол покритие, а не гладко салата;
• За да имате тънка кожа, която е по-бързо prosolitsya;
• За да бъде тъмно зелено, без жълто и бяло петна и без разглезени места;
• здраво или муден.
В идеалния случай, разбира се, да вземе една краставица, изтръгната от градината, а след това те няма да се наложи да се напои. В идеалния случай, краставици трябва да се събират сутрин, докато слънцето не е имал време да изсъхне, краставиците и изпаряване на влагата от тях. Не съществува такава възможност? Просто накиснете избрани краставици след 1 час студена вода и се пристъпи към религиозен обред.
Рецептата на кисели краставички осоляване в пакета всъщност е много проста.

Солени краставички в пакет

съставки:
1 кг краставици,
1 супена лъжица. лъжица сол,
1 ч. Лъжица захар,
2-3 големи скилидки чесън,
1 връзка копър.

Получаване:






Краставици за ецване в пакета изберете малка дължина от 10 см (по-малките краставици, толкова по-бързо prosalivayutsya), измийте ги обилно и нарязани завършва на двете страни. копър измиване, изтръскайте остатъците от вода, можете да фино котлет копър, и може да се постави и напълно. Вземете една силна, здрава найлонова торбичка. Той добави, краставиците, поръсва сол и захар, добавете чесъна, нарязани на филийки и копър. Завържете торбата и се разклаща няколко пъти, сол и захар се разпределя равномерно. Всичко! Пакет то се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 6 часа. Това е много удобно да се направи такова солени краставици нощ, на вечер те са просто добри prosolyatsya.

Ако се съмнявате как prosolyatsya краставици, ако те самите са сухи, а не солена не ги мие - не се притеснявайте, те nadyshat влага и се опаковат стени ще го пазя вътре. Всичко ще бъде не само добър, но много вкусно.

Можете да направите вкуса по-пикантни краставици, добавяне на други подправки и билки. Например, че е добре да добавите цялата грах кориандър и бахар, кориандър, естрагон и целина, чери листа, хрян, касис, нарязан люта чушка. Разбира се, не всички наведнъж, и 1-2 нови съставка за оригинална рецепта, а след това си краставици всеки път, когато има нов вкус.

Готов солени краставици в хладилника (ако не яде веднага, че е малко вероятно ...).

Има, обаче, друг рецепта за ецване краставици сух метод. черта му е, че съставките са налични в 9% оцет. Тези кисели краставички ще бъдат готови в рамките на 2-3 часа, а вкусът е просто зашеметяващ.

Солени краставици "Експресо"

съставки:
1 кг пресни малки краставици,
1 супена лъжица. супена лъжица 9% оцет,
1 супена лъжица. лъжица сол,
0.5 часа. Лъжици захар,
2-4 скилидки чесън,
1 връзка копър чадъри
череша листа, френско грозде, хрян в съотношение 3: 3: 1 (или вкус).

Получаване:
Краставиците се измиват, премахване на опашките и се нарязва на две или четири резена краставица заедно. Mash чесън. Смесете всички съставки. След това се поставят нарязани краставици в прозрачна пластмасова торба, се добавя сместа от съставките, изравнителен торбата и всички внимателно се разбърква. Сложете чантата на краставици, без да се оповести в хладилника. След два или три часа осолени краставици готов.

При подготовката на кисели краставички в пакет има своите трикове. Ако искате да солени краставички в пакета бяхме готови през 20-30 минути, да промените сценария малко. Краставиците от този случай, нарязани на филийки, поставят се в пакета, добавяйки, подправки и се разклаща енергично в същото време позволява сок равномерно импрегнира всички парчета, след което се оставя при стайна температура. Солени краставички в пакет няма смисъл да се подготвят големи части. Този продукт дава активен сок, толкова дълго време няма да бъде запазена (не повече от 2-3 дни), така че трябва да се изчисли всичко правилно, в противен случай развалени зеленчуци просто трябва да се изхвърли.

И тук е друг голям retseptik. Всичко това би изглеждало, както обикновено краставици, чесън, билки, но не, пак малък акцент: добавете суха горчица, а сега нашите краставици придобиват нов, изискан вкус.

Солена корнишони горчица (осоляване)

съставки:
1 кг краставици,
1 супена лъжица. лъжица сол (за тези, които не обичат твърде солено, можете да се обърнете надолу)
2-3 скилидки чесън,
копър и магданоз,
черен пипер на прах или смес от чушки - на вкус,
суха горчица и кориандър - 2-3 супени лъжици (това е любителски).

Получаване:
Готвене начало, краставици, измиване и нарязване на съветите. Ако краставиците са големи, нарязани ги кръгове с дебелина 1,5-2 см, ако малка - надлъжен разрез на 4 парчета. В пакета, смесете сол, melkonarublennye чесън и билки, както и всички други подправки. След това сложете в пакет от краставици, го връзвам и разклатете добре да сол и чесън-подправка смес да се смесват с краставици. 40-60 минути краставици ще бъдат готови.

Наслаждавайте се на апетита и вкусно лято!