Салати шашлик лесни рецепти със стъпка по стъпка снимки
Готвенето е роден с появата на огъня. Тя е в тези времена хората оценяват вкуса на месото, печено на огън. В продължение на векове хората са усъвършенствали методите за приготвяне на месни ястия. Кебап се превърна в един от шедьоврите на изкуството на готвенето.
Има много рецепти за вкусни барбекю, и всеки от тях е най-добрият и "дясно". В Кавказ, Има поверие, че наградата за живеещите в отдалечени планини Бог е дал жителите на способността да се готви вкусно барбекю.
Шиш Кавказ - това е песента, която никога не спира, и все по-добре всеки ден. Паша на овце стадо планински поляни, много хиляди треви фуражи, питейна вода от планинските извори.
Месото на тези животни има специфичен вкус и аромат. Според мюсюлманската традиция кебап направена от агнешко и говеждо месо.
Традиции: какво обикновено се яде шиш кебап?
В Азербайджан кебап агнешки хранени аспержи, артишок, лук, грах, нахут. Неузрели грозде или леко ферментирал сок от неузрели грозде се препоръчва за подобряване на храносмилането на месо.
Наблегнете на вкуса на овнешко кебап гранати, дрян, джанка. Пържени в масло масло, сливи, праскови, често присъстват на масата до печено месо.
В Армения, се смята, че най-вкусните барбекю варени арменски мъже. Майстори на барбекю твърдят, че паша на овце в подножието на Армения, пиене на минерална вода от самите недрата на земята, защото агнето става изключително нежна и вкусно.
В Дагестан, са много чувствителни към избора на месо за барбекю. А уважаващ себе си майстор барбекю ще отнеме само прясно месо. С готов месо сервира вкусни торти "чудо" с билки и сирене, плодове, зеленчуци и билки.
В България, барбекю - не само вкусна храна. По-скоро това е ваканция, среща с близки и приятели в провинцията. За да се подготви шишчетата използва агнешко, свинско, телешко, пилешко. Предварително мариновано месо с вино, оцет, кисело мляко, минерална вода. Всеки любител барбекю мариноване вашата рецепта.
На територията на България, много ресторанти и кафенета кавказки кухня предлага вкусни ястия от националната кухня, включително и барбекю. Готов горещи шишчета, хранени с пресни зеленчуци, свежи подправки, консумация, което допринася за подобрена секреция на стомашен сок.
Прясно грозде, нар семена насърчаване на асимилация на месо. Има много рецепти за салати, които се сервират на барбекюто.
Рецепти вкусни и леки закуски за кебап
Салата "ароматно патладжан"
готвене време - 25-27 минути.
Калории - 184 к / кал.
Патладжан старателно измити, отрязани кора, нарязани на кръгчета, поръсва със сол. Задръжте 15 минути с солта. Пречистените нарязан лук пръстени, патладжан се промива с вода за отстраняване на сол, пържене зеленчуци в масло.
Домати нарязани във формата на кръг (5 кръгове отлагат за украса) да се постави патладжани и лук пържене.
Pepper измиване, премахване на семена, нарязани на ивици и се прибавят към пържените зеленчуци. Подправете със сол, поръсва се с черен пипер и се поръсва с лимонов сок.
Сложете в купа за салата, да организира останалите домати кръгове. Копър и магданоз котлет и поръсете щедро се горещо салата.
Арабски салата: домати с маслини
- Малките червени домати - 6 бр;.
- Маслини големи - 2 супени лъжици;
- Зелен лук писалка - 1 връзка;
- Слънчогледово масло се пречиства - 2 супени лъжици;
- Половин лимон;
- Сол.
Време за приготвяне - около 12 минути.
Калории - 112 К / изч.
Домати промиват, нарязани във формата на парчета.
Сложете в купа за салата, поръсва се с лимонов сок (за да се вземе една четвърт от лимонов сок), изсипете маслото. От всяка страна на лук легло (перо намали косо);
слагам маслини, нарязани на половина просто по-горе;
Останалите лимон нарязани на тънки плочи и украса на върха на салата.
Салата синап
- Маруля - 250 гр.
- Захар - 1 чаена лъжичка;
- Пречистеният растително масло - 3 супени лъжици;
- Горчица прах - 1 чаена лъжичка с върха;
- Стъргани джинджифил - 1 супена лъжица;
- Сол.
Време за приготвяне - 15 минути.
Калории - 127 к / кал.
Пресни листа от маруля промива, изплаква с течаща вода и се изсушава. Нарежете големи ивици, поставени в купа за салата, поръсете със сол и се разбърква.
В тиган много горещо олио, покрийте със суха горчица в него. подрастващи смес нарязани и пуснати в салата.
Изсипете в горната част на захарта, добавете настърган джинджифил, разбърква масата. Препоръчва се за барбекю свинско месо.
Пикантен доматен с зелен фасул
Време за приготвяне - 25 минути.
Фасул вари във вода с добавяне на сол, водата изцеди върху решето. Охладените боб, за да поставят в купа за салата, добавете парчетата от счукан чесън, отгоре се поставят домати, нарязани на кръгчета, залейте със соса.
За да се подготви сос, комбинирайте растително масло, сухо вино, захар, черен пипер и сол. За украса на яйца готвят в продължение на 8 минути, и се нарязва на филийки.
Снасят яйца на домати, поръсете със ситно натрошени листа от магданоз.
Прочетете как да се готви голяма multivarka пилешки гърди. Какво трябва да се направи, за да месото е крехко и сочно.
Салата "Гореща прегръдка"
- Яйца - 3 бр.;
- Неподсладено ябълки - 2 бр.;
- Целина корен - 100 грама.
- Белите лук - 1 бр;.
- Кисел крем 15% мазнини - 2 супени лъжици;
- Горчица готови - 1 чаена лъжичка;
- Магданоз;
- Сол;
- Смес от пипер.
Време за приготвяне - 15 минути.
Калории - 140 к / кал.
Целина корен измиване, кора и фино решетка. Нарежете на кръгчета лук, ябълки едро нарязани на ивици или решетка.
Кук твърдо сварени яйца, един жълтък отделени за украса, а останалите нарязва. Свържете всички продукти.
Смесете заквасена сметана с горчица, комбинирайте с други продукти и микс. Изсипете в горната част на трошен яйчен жълтък и се украсяват с много зеленина.
Салата арабски "Абу Ganudzh"
Време за приготвяне - 30 минути.
Калории - 137 K / кал.
Патладжан прободен на две места и се пече на 190 градуса до потъмняване на кожата (10-12 минути). Охлаждане свободни от кожата зеленчуци и нарязани на средни парчета.
Площади нарязани чушки, нарязани на кубчета домати, лук площади, нарежете магданоза. Всички зеленчуци се смесват внимателно.
Отделно се смесват маслото със сол, мащерка, ситно нарязан чесън, лимонов сок. Ръмеж превръзка растително смес и леко се намесва.
Салата лук с кисело мляко
- Дебела кисело мляко - 1 чаша;
- Бели лук - 6 глави;
- Букет от магданоз;
- Средни връзка пресен копър;
- Сол.
Време за приготвяне - 10 минути.
Калории - 62 к / кал.
Лампа нарязани тънки пръстени, копър и магданоз фино котлет, изсипва кисело мляко и сол.
Салата Зелените с кисело мляко
Време за приготвяне - 7 минути.
Калории - 65 к / кал.
Копър, магданоз, магданоз, нарязан, счукан чесън, комбинирайте с кисело мляко и сол. Сервирайте с питка.
Салата: Пресни краставици с маслини
- Близо краставица - 1 бр.
- Рафинирано слънчогледово масло - 5 супени лъжици;
- Сладък пипер (определено зелен) - 1 бр.
- Маслини - 50 унции;.
- Няколко листа от мента;
- кориандър;
- сол;
- Червените чушки чили;
- Ябълков оцет - 1 чаена лъжичка.
Време за приготвяне - 15 минути.
Калории - 108 к / кал.
Краставица измиване, отстранява външната обвивка. Нарежете по дължина на 2 броя, отстранете семената и нарязани във формата на филийки.
Изплакнете чушките, отстраняване на семената и дръжката, се нарязва на ивици. Мента нарязан на малки парченца. В плитка чиния разширена в фен краставици, чушки, маслини, сол и се поръсва с мента.
Растително масло, ябълков оцет, кориандър и люти чушлета комбинират в една купа и се разбърква.
Полученият сос залейте зеленчуците. листа от мента дават специален вкус на тази салата.
Обикновено салати предлагат да се събуди апетита. Предлагане на зеленчукови салати подчертават вкуса на ароматни, сочни шишчета.