Полък - море, не е скъпо и много вкусно риба. Рецепти за тази риба много. Днес предлагаме гасят сребриста с моркови и лук. Въпреки факта, че бюджетната хранене, риба се превръща вкусна - сочно, търг, благодарение на зеленчуци - сладък и няма малки кости. Кук яхния Полок е много проста. Тя върви добре с всички гарнитури: зърнени храни, тестени изделия, картофи. Опитайте и вие ще го обичам.
За приготвянето на морска треска, задушен с моркови и лук, ще ви трябва:
прясно замразена морска треска - 1 кг;
Лук - 3 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. л.
доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
черен пипер, червен пипер - на вкус;
Подгответе съставки.
Обелете и измийте зеленчуците. Моркови нарязват на ивици, и лук - semirings.
В котела, дебелостенни пота или тиган да се излее масло и се затопли в продължение на 1 минута. Излива моркови и лук и ги пържат за 2-3 минути, като периодично се разбърква, докато лук е прозрачен.
Чрез пържени зеленчуци добавят доматено пюре, сол, смлян черен пипер, червен пипер, разбърква цялата маса. Половината от зеленчуците настрана.
Риба червата, мият, суха и се нарязва на парчета с дебелина около 4 см. Полък-добре изрязани, когато тя все още не е напълно разтопено.
Риба със сол и го постави на зеленчуците.
Нагоре с зеленчуци, които са забавени. Налейте вода, покрийте и гасят Полок с моркови и лук на слаб огън 30-35 минути.
със зеленчуци нежна и ароматно риба е готова, сервирайте веднага на масата. Полък, задушен с моркови и лук - прост и много вкусно ястие. Опитайте го!
Бон апети! Гответе с любов!
