Марината за шиш кебап от свинско месо с оцет
Шишчета от свинско месо в оцет
Шишчета от свинско месо в оцет отличават със специален киселинност и аромат. Марината за барбекю с оцет е винаги готов бързо и лесно, и най-важна съставка обикновено се намира във всеки дом. За да се любим свинско пикник оказа вкусна, опитайте най-добрите рецепти от оцетна марината за свинско месо.
Този вид месо е сравнително мека, и могат да бъдат приготвени на жар без мариноване всички. Но с уговорката, че това е много свеж. Градът е трудно да се постигне, и с цел да се получи сочно и крехко свинско шашлик, както и да го даде пикантен вкус, добавете оцет в маринатата и различни подправки.
Не всички меса са добре мариновани с оцет, тъй като той може да получи трудно. Но в случая на свински, не можете да се тревожи за това, тъй като нейните влакна имат специална структура.
Как да се маринова шишчета от свинско месо в оцет просто
Подгответе проста марината за свинско оцет нужда в деня преди готвене кебап. Това е класически рецепта за барбекю накисване в продукта.
2 кг свинско месо:
- 3-4 глави лук
- 100 мл оцет 9%
- 200 мл вода
- Подправете със сол и сухи подправки
Подготовка на проста марината за свинско месо кебап с оцет
1. Нарежете парчетата месо приблизително 5х5 см, белени лук - 0.5 см пръстени.
2. Смесете ръцете на свинско месо с лук, сол и подправки.
3. оцет, се разрежда с вода и се изсипва в месото. Разбъркайте. Тя трябва да бъде покрита изцяло с марината. Оставя се да престои най-малко 2-3 часа, в идеалния случай за една нощ.
Марината за барбекю с оцет
Свинско кебап в оцет марината
В тази рецепта, освен оцет се добавя и захар за по-гладко вкус.
- 1 кг свински врат
- 4 супени лъжици 9% оцет
- 1.5 супени лъжици захар
- Сол и черен пипер на вкус
Готвене свинско с марината направена от оцет:
1. Свинско изплакване врата със студена вода.
2. Нарежете на управляеми части.
3. Постепенно добавете сол и черен пипер, разбърква се, щипка парчета.
4. Нарежете лука на тънки пръстени и добавете към месото.
5. Разредете оцет с вода в съотношение 2: 1, т.е., добавете 8 супени лъжици вода.
6. Изсипете в месото и добавете захарта. Разбъркайте.
7. Покрийте шишчета, престои в продължение на един час при стайна температура и се съхранява в хладилник в продължение на 10-12 часа.
Марината за свинско месо в оцет
Остра марината за свинско месо кебап с оцет Oriental
За да се подготви марината за барбекю свинско с оцет Oriental, трябва:
- Лукът - 2 бр
- Чесън - 2-3 скилидки
- Оцет (по-добро вино) - 40 мл
- Маслото (за предпочитане сусам) - 100 мл
- Захар - двайсетграм
- Chilli - 3 шушулки
- Карамфил - 2 бр.
- Подправки: мащерка, розмарин, канела, черен пипер, дафинов лист
- сол
Рецепта като свинско, напоена с оцет:
1. Обелете и нарежете ситно лук и чесън. Peppers, нарязани на половина.
2. Смесете всички продукти. Излива се сместа в продължение на мариноване свинско месо.
3. Поставете на хладно място за една нощ.
Като цяло, в подготовката на употреба свинско кебап масло е нежелателно, тъй като свинско и така продуктът е много смел. Но сусам го дам аромат и уникален ориенталски аромат.
Свинско кебап в оцет марината
1. Най-добрият свинско да се маринова в оцет - това е врата. Тя не получи суха, но напротив, меки и вкусни.
2. Ако добавите оцет марината настърган на ренде груби суров лук, той също няма да изсъхне по време на готвене свински шишчета.
3. Редовен оцет може да замени ябълков или балсамов, както и да се експериментира със сухи подправки, за да се маринова месото.
4. Ако е необходимо, свински шишчета могат да бъдат пържени в оцета, след 3 часа, но най-вкусните оказва се, да се изправя, когато хладилник 12 часа.
се изисква 5. оцет разрежда с вода, обикновено в съотношение 2: 1. В твърде кисела месо решение може zadubet и от слаб смисъл няма да бъде.
Завършен свинско мариновани в оцет нужда да се плътно нанизани на шишчета и варете на горещи въглени.