Марината за барбекю с оцет 7 лесни рецепти
Марината за барбекю - половината от успеха на вашите ястия: класически рецепти маринати в нашата селекция - за вас!
Рецепта 1: Маринати за барбекю свинско с оцет (със снимки)
- Свинско (врата) - 2 кг
- Лук - 1 кг
- Сол, подправки - на вкус
- Ябълковият оцет е домашно - 1.5 литра
Изпрати на месото в дълбока купа.
В лук нарязани на дебели пръстени.
Сложете подправки - сол, черен пипер и lavrushku.
Сега най-важното - марината. Ние маринова месото в ябълков оцет. Напълнете месото с оцет, го смесват и да забравите за нея около час на 3.
След определено време, нанизани на шишчета и огън. Когато се изгори и да остане само на въглища, поставени на шишчета мангал и барбекю свинско печено, кисели ябълков оцет, докато стане чрез изливане на същата периодично оцет сайдер или виното.
Рецепта 2: Маринати за барбекю с оцет и лук (стъпка по стъпка снимки)
- Свински врат - 2,5 кг
- лук - 500гр
- дафинов лист - 4 броя
- оцет - 2 супени лъжици
- хвойна - 10
- черен пипер - 2 чаени лъжички
- Peppers Red Hot - по заявка
- кориандър - 1 чаена лъжичка
- сол, червен пипер сладък - за вкус
За бърз марината имаме нужда от лук. По-точно, сок от лук или лук пюре. Така месото ще бъде импрегнирана с този сок много бързо. Ако искате по-традиционни лук пръстени, те могат да бъдат нанизани на шишчета преди пържене.
Пържоли лук в блендер.
Вземете черен и лют пипер, кориандър, хвойна, малко червен пипер и блъсканицата в хаванче със сол - прясно смлени подправки винаги вкусно и ароматно.
Juniper дава свинско леко смолист аромат на игра, много е аматьорски, така че да се ръководи от собствения си вкус.
Удряха подправки, счупен залив половината листа се смесват с лук пюре. Добавете оцета.
Свински врат на свинско месо с добра жилки, нарязани на парчета, без още две или три хапки.
Смесете месото с маринатата в чаша, посочени в горната част на дебели кръгчета лук, ако ви харесва след това се запържва, забавяне на филма и се оставя за най-малко два часа.
Рецепта 3: Маринати за барбекю пиле с оцет (снимка)
- Пиле - 900 гр
- Лук - 120 грама
- Оцетът - 60 грама
- Сол - 1 супена лъжица. лъжица
- Смлян черен пипер - 2 щипки
Измийте пилето, отстранете костите и нежелан plyonochku, нарежете пилето на порции парчета.
Лукът чиста, измийте и нарежете полукръговете средни.
Пиле изливат лук, черен пипер и сол. След това се изсипва в една и съща мощност на оцет.
Разбърква се, както следва, че всички съставки се смесват равномерно. Оставя се да се маринова домашни птици в хладилника в продължение на 3 часа.
След това сложете пилето на шишчета, печено го на скара или грил, докато се направи. Бон апети!
Едро нарязани месо.
Лук почистени, нарязани на големи пръстени.
Добавете оцета, водата и всичко добре.
Добавете лука на свинско месо. Разбъркайте. Dosolit желание, добавете черен пипер на вкус.
Готвене шишчета от двете страни, докато стабилна хрупкави.
Рецепта 5: Маринати за барбекю с лимон и оцет
Това марината е подходящ за агне. Агнешко за барбекюто - месо не е много "прост", защото на особен мирис, особено ако тя не е много свеж. агне често е труден и жилав. Поради това е подходящо да се маринова доста кисел, оцет-базирана. Но най-добре е да се накисва за едновременното месо в оцет и лимонов сок.
- 500 грам агне без ивици и излишната мазнина
- 1 супена лъжица оцет
- сок от 1 лимон
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 глави лук
- сол и подправки на вкус
Просто сгънете парчета агнешко месо в купа, добавете оцет, лимонов сок, лук, нарязани на големи пръстени, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Мариноваме 5-6 часа в хладилник в продължение на 2-3 часа или при стайна температура.
Рецепта 6: марината за свинско месо на шиш кебап с ябълков оцет
- Избор Свинско (врата) - 2,5 кг
- Лукът - 3-5 бр.
- Кориандър (грах) - 1 чаена лъжичка
- Ябълков оцет 6% - 5 супени лъжици
- Сол - 1 супена лъжица
Свинско обезкостен врат нарязани на големи парчета. За удобство, аз леко замразяване прясно месо във фризера.
Кръгчета лук Shinko, че ако искате да се засадят, а също и на шишчета.
Месни парчета с колелца лук сгънати в купа с мариновани.
Опитна земята в хаван и кориандър сол. Ето, опитайте се да го веднъж не се използва за подправка кебап от опаковката на магазина. Обзалагам се, че ще бъдат удовлетворени. Приземен собствени грах кориандър дава месо с уникален вкус.
Подготвителният процес е завършен ябълков оцет. Марината барбекю свинско с оцет готов.
Свинско месо, лук, подправки и оцет и се разбърква старателно мариновани от хладилника поне 3 часа.
Парчета месо се пускат на шишчета последователно с лук и печено на "добрите" въглени на скара. По време на готвене, не оставяйте на барбекю свинско с оцет без надзор. Туист шишчета всяка минута, и на външния вид на огнен пламък вода сол вода.
Рецепта 7: марината за свинско месо с оцет и лук (със снимки стъпка по стъпка)
- Свинско - 3 кг
- лук - 2 глави
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- ябълков оцет - 1 чаша
- вода - 1 чаша
- подправка за месо - на вкус
- дафинови листа - 5 бр
- растително масло - 3 супени лъжици
Свинска пържола (по-добре да се вземат на шийката на матката) парчета някъде 3 * 3 см, изрязват кръгчета лук.
Добави продуктите маринатата: растително масло, подправка за свинско месо, черен пипер (на вкус е по-ярка, отколкото е по-добре да се вземат грах и го смила себе си), сол, дафинов лист, ябълков оцет.
Сложете под пресата за една нощ. Това ще бъде достатъчно, за 3-4 часа.
Печено на открит огън, докато готвят!) И се насладете на мириса на чеверме! Бон апети!
