Lumakoni с пиле, гъби и сирене рецепта
Lumakoni - основен италианска паста или спагети (така наречените "обувки"), които са пълнени с особен пълнеж. В нашата рецепта за продуктите за пълнене се използва, като пилешки гърди, гъби, лук, сирене и подправки.
съставки
- lumakoni
- 400 г пилешки
- Стограма Champignon
- 1 малък лук
- 2 супени лъжици. л. заквасена сметана 15-20% мазнини
- 100гр твърдо сирене
- сол, черен пипер и различни подправки на вкус
Метод за получаване
- Оставя се да кипи паста в подсолена вряща вода според указанията на опаковката. Важно е да не преварявам спагетите, в противен случай те няма да могат да се отърват. По-добре е да ги оставите леко недостатъчно, в този случай, те по-добре запази формата си.
- Лукът се нарязва на малки кубчета и пиле и гъби, нарязани на лентички.
- Fry в растително масло, пиле, гъби и лук със сол, черен пипер, аромати и вкус на течност изпаряване и леко зачервяване.
- Добавете нарязания на ситно заквасена сметана, разбърква се добре, се готви за около две минути. Покрития за lumakoni готов.
- Започнете внимателно претегляне всеки получава паста, опитвайки се да не я повреди.
- Настържете 100 грама сирене.
- Сложете lumakoni в удобна форма за печене или специален тиган, поръсва настърган кашкавал и се готви във фурната за 7-8 минути при температура от 180 градуса. През това време, плънка импрегнира спагетите и сирене се разтопи.
- Lumakoni Сервира се със зеленчуци.
