Lumakoni пълнени с месо - рецепта

пълнене:
Голям лук, моркови големи, 3 скилидки чесън, 2 домата - нарязани на ситно.
Мляно месо се запържва в тиган, сол, добавете подправки (къри ме, риган, босилек, смес от чушки, чушка).






Излива се разреди доматено пюре (I порода паста лъжица в 1/4 чаша вода). Разбърква се и се добавят нарязаните
зеленчуци. Запържва до почти варени толкова малко зеленчуци са сурови.

Сварете до половината lumakoni (гигант "охлюв")
Ние приемаме върху тарелка с тях малко по-хладно и сухо.

сос:
Металният съд (тиган, тенджера - това е, но в по-удобен тиган) сложи маслото, се стопи.
Постепенно добавете сметаната, разбърква се и се поставя брашното. Въведете брашното е необходимо, като се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки. Налейте млякото, добавете сол и подправки (риган, босилек, градински чай, аз все още се хвърлят, за да оцветите със соса, че е по-приятно). Не кипене, се нагрява и разбърква до желаната степен на сгъстяване (последователност като кисело мляко). Махнете от огъня.

Lumakoni пълнени с пълнеж