Крокети какво е

Бангладеш. Подобно на Алу-tikki, алуминий-котлет - това е обичайната пълнени с картофи крокет. В Бангладеш, най-вече служи като лека закуска. Той не е всичко, изпълнен с картофи.

Бразилия. Крокети са изработени предимно от говеждо месо. В някои райони на страната се счита за един немски ястие.

Великобритания. Прости картофени крокети могат да бъдат закупени замразени или охладени форма в почти всеки супермаркет.

Унгария. Унгарски крокети - малък, цилиндрична форма, подобна на чешката версия. Той също така е направена от картофи, яйца, брашно, масло и сол, а след това пържени в масло. В допълнение към тези съставки, обикновено все още се използва и малко количество от индийско орехче. Крокети могат да се поръчат в повечето ресторанти или купуват замразени и се готви у дома.

Индия. Крокети с картофи плънка - алуминий-tikki, много добре известни в северната част на Индия и поднесени със задушен месо. Най-често се сервира като закуска у дома, но и често се продават от крайпътните продавачи. Понякога по-нататък "котлети" и се използва като отделно ястие или като бързо хранене хамбургер кок с (както вегетариански бургер).

Индонезия. Крокети - популярна закуска в Индонезия, която се разпространява по време на холандското колониално управление.

Испания. Крокети, особено пълнени Амон, често са служили като тапас. Тестото се най-вече направено с пълнеж (шунка, шунка, морски продукти) и бешамел сос.

Куба. В Куба, крокетите обикновено са изработени от шунка, свинско, пилешко, или смес от тези три вида месо. Кубински крокети обикновено се приготвят без картофи, но с брашното.

Мексико. Крокети обикновено са направени от риба тон и картофи.

Холандия. Докато по-рано тази ястие се смята за деликатес от френската кухня с месо или зеленчуци пълнеж, в XIX век тя започва да се подготвят да използват остатъците от яхния. След края на Втората световна война, няколко производители на храни започнаха да започне масово производство на крокети с пълнеж говеждо месо. Впоследствие, крокети станаха по-популярни заведения за бързо хранене. Благодарение на успеха на хранителни ястия бързи като крокети си спечелили репутацията на евтина храна със съмнително качество до такава степен, че в един от холандския "градска легенда" е на път, макар и непознат, състоящ се от крокети, където производители използват производствени отпадъци месо. Освен общите гарнитурата като яхнии. в заведения за бързо хранене са такива популярни гарнитурата като цяло сварени яйца, юфка и ориз.

Полша. Полските крокети са тънки, се срина палачинка с пълнеж от гъби, месо, кисело зеле, кисело зеле. След това те се търкаля в галета и пържени в тиган. Обикновено се сервира с супа.

Португалия. Крокети цилиндрична форма, панирани, пържени. Обикновено подготвени с бял сос и говеждо месо, понякога с малко количество свинско месо. За повече вкус ястия често се добавя choriso, черен пипер. Bacallao и Пири Пири. По-рядко срещани разновидности на португалски крокети се приготвят с морски дарове, риба или картофи.

САЩ. Тампа. Флорида има вида на крокети, направени от подправена месо от раци, които традиционно се търкаля в трохи на остаряла кубински хляб. Сред местните това ястие известен като croqueta де jaiba. [1] Традиционната рецепта за Нова Англия включва останки от почивка шунката на обикновено се приготвят с кленов сироп.

Украйна. Крокети в украински наречени банички (картофени). Най-често е името на юг. Представлява палачинки кръгла или овална дебели като незапълнени и пълнени гъби, месо около 1,5-2 см. Прилага като гарнитура, както в чиста форма и в различни сосове, често с сливи. те просто не са пържени в дълбока мазнина.

Филипините. Филипинските крокети, разбира се появили по време на испанското колонизация, но, за разлика от испанските крокети бешамел филипински крокети, направени от картофено пюре и мляно месо или риба - обикновено отломки. Подобно на много възникващи с испанските ястия във Филипините, крокетите са често срещани в семейства на по-висок и среден клас.

Чехия. Чешки крокети - малки кръгли топки, обикновено направени от картофи, яйца, брашно, масло и сол, пържени. Крокети могат да се поръчат в повечето ресторанти или купуват замразени и се готви у дома.

Япония. Популярни пържено ястие - като крокети korokke. широко достъпни в супермаркети и месарници, както и в специализирани магазини korokke. Обикновено това е направено с някои от картофени съставки (например, моркови и лук) и по-малко от 5% от месото (например, говеждо или свинско), под формата на кюфте. Често се сервира с тонкацу сос. Има и korokke цилиндрична форма, които са доста подобни на френските крокети, където морски дарове (скариди или месо от раци), или пиле с бял сос (яхнии) се охлаждат да се втвърди и едва след това крокети и пържени Paneer. При готвене момента крокет пълнене просто да се стопи. Този вид е наречен "крем korokke", за да се разграничи от картофа. Често се сервира с доматен сос или никакъв сос. Крокети месо в Япония, наречени korokke. Те се наричат ​​Menti Катсу (японец. メ ン. チ カ ツ Кюфтета от мляно месо).