Как по-добре ябълки за максимална полза

Използването на тези дарове на природата към тялото не се поставя под въпрос. Но как да се хранят правилно ябълки - чиста кора или да напуснат? Оставете достатъчно плът или dogryzat до ядрата на? Яжте червено или зелена ябълка? Пече се на плодовете и изстискайте сока от тях? Да видим какво диетолози съветват нас, които знаят как най-добре да се яде ябълки с максимална полза.

Как правилно да се яде ябълки - с или без кора?

Отговорът на въпроса дали е необходимо да се почисти ябълки обелени, зависи от техния произход и качество.

"Моят собствен път" Ябълките

Ако сте сигурни, че плодът не се лекува с никакви химикали, т.е. нараства на собствения си или парцел на един съсед, тогава е необходимо да се оставят кора. Обелете ябълките полезни, е това - във фокуса на витамини и антиоксиданти, съдържащи се в най-голямата сума. По-специално, ние говорим за кверцетин има анти-оточни и противовъзпалителни свойства. ябълка кора е полезна и поради големия брой на тритерпеноиди. Зад това име крие комплекс вещество, което намалява риска от рак на черния дроб, дебелото черво и гърдата.

Ябълките от магазина

Макар че повечето от нас не знаеше, че пресните плодове и зеленчуци е най-добре да отидете на пазар или на ревизираното продавача, всички ни донесе за да купуват ябълки в магазина на двете изображения. Брилянтни и красиви плодове все още са много популярни, защото на средния потребител в процеса на покупка, като се ръководи на първо място, визия. Те наистина изглеждат красиви на табелката, но, според експерти, не трябва да присъства в диетата. За съжаление, на външния вид на лъскави ябълки - е илюзорно гаранция, че те са здравословни храни, които ще доставят на тялото си основни хранителни вещества. В действителност, те са далеч от плодовете направо от дървото, пълна с витамини, минерали и ценни антиоксиданти.

Отдавна е известно, че някои производители на храни използват определени техники, за да направят своите продукти по-привлекателни. Плодове не е изключение. Къде приятно гланц за съхранение на ябълки?

За малко да се коригира външния им вид, специални инструменти се използват за изработването на финала кора. Най-често се използва шеллак, т.е. естествена смола, която се екстрахира от загуба на активност насекоми. Благодарение на него, кожата става по-лъскава и устойчив на удари. Wax също така предпазва от повреди, като по този начин се увеличава срока на годност на тези плодове може да продължи по-дълго на рафтовете.

Друг начин за подобряване на външния вид на ябълки - използването на восък от карнауба, който се получава от листата на дърветата, които растат в Бразилия. И двата вида восък се използват не само в храните, но и в производството на восъци за подове или превозни средства.
Запечатаните с восък кори ябълки - това не е единственият проблем красива търси плод. В градинарството, много съвременни инструменти са широко използвани, като например пестициди, които са предназначени за защита на културите от вредители. Това са силни химикали, които са наистина се борят с вредители, но в същото време да окаже влияние върху качеството на реколтата, за да бъдат защитени. Пестицидите замърсяващите суша, въздух и вода, и се натрупват в хранителните продукти. Редовната консумация на големи количества плодове и зеленчуци, които са били в контакт с пестициди може да доведе до неприятни заболявания и дори заболявания. Това е, по-специално, хранително отравяне, хормонални нарушения и дори рак. Важно е да се отбележи, че отрицателното въздействие на пестициди не се усеща веднага: само след известно време на редовна употреба може да доведе до споменатите по-горе проблеми.
По този начин, ако ябълките от магазина твърде красиви, светли и големи, ако те не разполагат с един-единствен контузия и се бели лъскави, те не трябва да се мият само добре, но с не съжалява обелени. Нещо повече - и полезни допълнителни мерки за сигурност под формата на промиване под водна струя нож по време на почистване.

Се яде ябълка, за да се дъвче добре и ако кости ябълка?

Гриза на сърцевината не е необходимо: в него, както и в кожата, може да се концентрира вредни вещества, "междинен" са пестициди и нитрати, ако се използва. Не е необходимо да съжалявате пропуснати антиоксиданти или витамини, защото има много от тях. Възможно ли е да има костите на ябълки? Ако случайно или умишлено ви naedites костите им, тогава трябва да знаете, че има дадено вещество в стомаха, се разбива на водороден цианид, което представлява значителна опасност. Разбира се, има своя брой е незначителен, но повече от 5-6 семена от ябълки, лекарите не препоръчват да се пият на ден.

Яжте цялата форма

Зимни предпочитан клас

Защо зимни степени на ябълки полезно? Те са повече от по-ранните витамини. Няма нищо необичайно: в тези плодове са успели да натрупат повече хранителни вещества. Но ние трябва да имаме предвид, че ако процесът на растеж е придружен от стимулиране на растежа и узряването на превръзката, тя ще се увеличи размерът на не само полезни, но и вредни вещества.

ябълка дъга

Ако ще ям ябълки от различни цветове, а след това трябва да знаете, че тялото ви ще получи различни микроелементи. В известен смисъл, цветът - това е плод добър маркер. Въпреки това, специалистите по хранене твърдят, че ябълки с различни цветове не са толкова различни по състав до друга, между тях не е такава голяма разлика, като например в многоцветни грозде или чушки. И все пак има нюанси. Какви са плодовете на ябълката е по-полезен, по-добре е - зелена или червена? Каква е разликата между зелени и червени ябълки без кора? Зависи от коя страна на часовника. Зелени ябълки са полезни по отношение на повишеното съдържание на витамин С и желязо. Но червени ябълки имат сладък вкус, но също така и да се превърне в причина за алергии (макар и относително) редки.

По този начин, отговорът на въпроса, как да се хранят ябълки точно там. Най-важното нещо - това е плод най-полезни, най-добре да се яде ябълки, които са напълно узрели и са осуетени наскоро, че е желателно в собствената си градина.