Как да туршия зелен фасул у дома

Зелен грах съдържа много полезни вещества, подобрява функционирането на цялата храносмилателната система. това прибиране на реколтата за зимата може да се изсуши, също е много добра грах кисели за зимата. В първия случай, повечето от витамините се губят по време на обработката, така че най-добрите и най-приемлив Вторият вариант - мариноване. Тази зима закуска може да се използва като добавка към различни салати, като гарнитура за месни, рибни и зеленчукови ястия, както и на бърза закуска.

Как да туршия зелен грах през зимата

Зелен грах, един от най-съществените видове боб. Обикновено, често е необходимо за приготвянето на различни салати, тъй като тя добавя сочност и сладост леко в него. Но ние се готвят салати, не само през лятото, когато пресни грах са винаги под ръка, но в студените сезони. Ето защо, опазването на зелен грах чудесен начин за излизане от тази ситуация, особено ако сте фен на нискокалорични салати.

Съставки (за петстотинлитър буркан)

четиристотин грама пречистена грах;
две супени лъжици груби сол;
две супени лъжици захар;
Един литър чиста вода;
три грах бахар;
два дафинови листа;
три чаени лъжички на лимонена киселина.

Как да се маринова грах у дома:

Преди обрат тази зима ястия, подготвят всичко, което е необходимо. Стерилизирайте да съди най-удобния за вас начин (над парата, попарен с вряла вода или във фурната). Почистете грах от шушулките и изплакнете с вода.
Поставянето емайлирани контейнери с чиста вода към плаката, добавяне на всички съставки, изброени по-горе (с изключение на грах и киселина), варени в продължение на петнадесет минути.
Fold внимателно в банки грах, добавя лимонена киселина, изсипва маринатата над и опира срещу капака. Поставяме съдовете с гореща вода (не кипене) вода на средна температура, предварително легло на дъното кърпа (не спука банки), за преместване на контейнери с грах и се стерилизира двадесет минути.
Внимателно отстраняване на консервите, запретнат капачки. Облечете дъно нагоре обвивка топло одеяло и оставете да се влеят в дванадесет часа. Охлаждане контейнер със зимни закуски за размяна на сухо място при ниски температури, за по-нататъшно съхранение.

Как да туршия зелен грах с краставици

Ако не ви харесва да се яде зелен грах сам, а след това тази рецепта е за вас. Уникалният аромат и вкус на сочни грах и краставици изключително добре комбинирани и изненадващо консерви дует. И добавянето на голям брой подправки и билки ще даде малко по-пикантен вкус на това ястие.

Продукти, които са необходими за запазване на:

Един килограм пресни краставици;
петстотин грама зелен грах.

За маринатата за литър нужда:

триста и петдесет мл чиста вода;
една чаена лъжичка груби сол;
две супени лъжици захар;
един дафинов лист;
Четири грах бахар;
един съцветие (чадър) копър;
Тридесет милилитра 9% оцетна киселина;
две скилидки чесън;
три листа от череша;
хрян един лист.

Мариновани зелен фасул у дома:

Първоначално капацитетът стерилизира най-удобно за вас метод. Почистете грах от шушулките, нарязани на опашките на краставица, измийте ги със студена вода, взети заедно в купа и се покрива с вода в продължение на четири часа. Накълцайте краставица на малки квадратчета до три сантиметра широки.
Fold дъното на бурканите всички съставки от списъка по-горе, следните равномерно поставени краставици и грах (може да разширят слоеве) и се пълни с вряща вода. Петнадесет минути по-късно се сливат се полее отново и вряща вода, покрийте навежда отваряне на бутилката.
Поставете тиган покритие плат върху дънната плоча, се налива топла вода. Размяна на контейнери с зимата закуска в тенджера и се стерилизира на средна температура в продължение на петнадесет минути.
Внимателно извади буркан, внимателно с капачки на винт и да ги преместите под топъл, дебел плат, след като остави изправи. Един ден по-късно, охлажда заготовка пъти да се запази за зимата в стая с температура под нула.

Мариновани грах у дома

Тази рецепта е бързо готвене мариновани грах за вас, ако сте винаги някъде в бързаме и закъснява, но аз все още искам да се запасите за зимата. Рецепта ви позволява бързо да запазят този вид боб и да не губят нищо в този процес, като полезните минерали и уникален освежаващ сладък вкус.

Продукти за готвене консерви зелен грах:

Сто грама зелен грах;
Триста милилитра чиста вода;
Десет грама захар;
Пет грама морска сол;
Двадесет мл 6% ябълков оцет;
един куп пресен копър;
три скилидки чесън.

Как да туршия зелен грах у дома:

Дърпане от шушулки зелен грах, я изплакнете под течаща студена вода.
Поставянето на грах в тенджера с вода и сложи на огъня и се вари го в продължение на пет минути над умерена топлина. Ако грах не са твърде млади, увеличаване на времето на кипене до петнадесет минути, но бъдете внимателни - не преварявам.
Сгънете в предварително стерилизирани буркани всички съставки, подправки и билки почиват на дъното и напълнете с вряща вода. Spun внимателно празна титулна и поставете върху тях, пликоване топло одеяло.
След един ден настоящото закуска замяната в не влажни места с ниски температури за съхранение зимата.

Мариноване грах у дома

Консервиране грах в шушулки ви спести голяма част от витамините и минералите, като повечето от тях са в твърдите влакна, които се нормализират стомашно-чревния тракт. Саксии за себе си са много твърди и трудно да се дъвче, но след течността консервната и napitaniya те омекотяват. Ето защо, този тип мариноване бобови растения (грах, боб и т.н.), е най-полезно за човешкия организъм.

Съставките, които ще бъдат необходими за това предястие:

петстотин грама зелен грах в шушулка;
Пет чаши чиста вода;
Пет грама лимонена киселина;
пет супени лъжици груби сол;
Пет грама сода за хляб;
три супени лъжици захар;
четиристотин мл 3% оцетна киселина;
три грах бахар;
пръчка канела.

Мариноване зелен грах у дома:

Първо се измива грахови шушулки, сгънете ги в купа и се накисва в студена вода в продължение на два часа. След това ги третират във вряща вода за две минути, се добавя лимонена киселина. Сгънете вертикално грахови шушулки, сол и слагам бахар с пръчка канела в кутии заготовки.
В Enamelware цирей печка няколко минути чиста вода преди да се излее го posahariv и оцетна kisloty.Gotovy състав се изсипва в банки на останалите съставки и постно капаците.
Отново, слагат гърне с вода на печката, сложи пред него на дъното, нещо, което ще го отдели от стъклениците (кърпата, не се боядисват на плата, дървена стойка). Сложете към детайла и да ги стерилизирате в продължение на двадесет минути на среден огън.
Обтягащи буркани, плътно затворени и zakuporte дъно пускането, обхващат одеяло за допълнително охлаждане. Дванадесет часа по-късно, извадете зимата закуска в стая с ниска температура (мазе, балкон) преди хранене.

Мариновани зелен грах през зимата

Най-много зелен грах има сладък вкус, но все още е много проста. Ето защо, за чревоугодници и любители на подправка тази рецепта, подходящи като не. Добавяне на кисели грах много подправки придават прекрасен ароматен вкус. В допълнение, подправките, когато се използват благоприятно ще се отрази на организма като цяло, подобряване на цвета и състоянието на кожата.

Съставките, необходими за тази зима заготовки:

един килограм млади зелен грах;
Двадесет милилитра 9% от ябълков оцет.

Съставки марината:

четири пъпки карамфил;
шест грах бахар;
четири лаврови листа;
половина канелени пръчици;
половина ванилия пръчки;
Шест листа от прясна мента;
десет зърна кардамон;
сто грама захар;
450 мл. дестилирана вода.

Мариновани зелен грах рецепта:

Предварително се стерилизира принадлежности, необходими всяко удобно за вас метод (над пара, топла вода, печка). Почистете от шушулки на зелен грах и изплакнете с хладка вода.
Сгънете внимателно грах в контейнер и се изсипва ябълков оцет. В същото време, сложи чиниите с дестилирана вода на печката, добавете всички съставки от списъка, за да маринатата и се вари в продължение на десет минути. Повече пикантни кипящия разтвор се излива грах в банките и се обляга на шията на капачката.
Дъното на не дълбоко Enamelware камуфлаж боя плат, напълнете с вода и го поставете върху печката. За да пренаредите резервоара със зимно закуска и prosterilizovyvaem петнадесет минути над умерена топлина.
Внимателно извади, запушване на капака и поставете резервоара с главата надолу, увийте в дебела кърпа, за да се охлади. Двадесет и четири часа да прехвърлят контейнера с обрат през зимата не е влажно, с температури малко под нулата, за да ги запази.

След изготвянето на тези рецепти е с кисели краставички грах у дома, вие не само ще имате прекрасна предястие от сочни и сладки грах, но също така и редица витамини и минерали, които могат да ви помогнат да се преодолее недостигът на зимния витамин (липсата на витамин в организма). И всеки буркан на детайла с ярко зелено, ще ви напомня за прекрасните топлите летни дни.

В допълнение към тези рецепти, може да се интересуват от тези опции зимни препарати, като осоляване пипер. разяждането, лук и обрат volnushek.

Предишен ◈ Следващото