Изискан и нерафинирано
На българския пазар в наше време много голям избор на растителни масла. Много клиенти питат: "И какво прави рафинирано масло, и ако това е полезно?". Опитайте се да разберете ...
... Растително масло се извлича от раздробения материал (плодове, семена, зърна) чрез натискане или екстракция. пресоване метод е топла и студена. Когато горещо пресоване суровината се нагрява, в резултат на повишен добив масло. Когато маслото не се нагрява и студено пресоване на изхода по-светло, тя съдържа няколко примеси и има по-дълъг срок на годност.
1.Nerafinirovannoe - това масло, разработен чрез натискане, който премина само на първичния механично почистване чрез филтрация. Ние го познаваме като масло първо студено пресовано маслиновото масло - екстра върджин. Това масло е с по-богат вкус и консистенция особена миризма на слънчогледови семена или зърна. Тя е по-висока в мазнини и тежка и следователно по-малко подходящи за използване в козметиката. Срок на годност на суровия петрол, а късите - 6-8 месеца.
2.Rafinirovannoe - това масло е разработен по метод, пресоване, премина няколко допълнителни етапи на пречистване. Това се прави, за почистване на масло от пестициди, както и различни замърсители. След обработката на петрол страна, и често напълно губи своята вкус и мирис. Когато рафиниране на нефт губи малко количество хранителни вещества. Но тя има почти никакъв ефект върху нейната стойност, полза и състав на витамини, мазнини, киселини и минерали. Рафинирано масло е по-малко мазна и има лека текстура, е по-подобен на вода, по-малко вискозен. Лесно се абсорбира от кожата. Поради това, тя често се използва в козметиката и ароматерапията. Срокът на годност на рафинирано масло е много по-висока от тази на суровия петрол.
3.Ekstragirovannoe - е друг начин за производство на растително масло. Растителни суровини, предварително смлени, се пропуска през органичен разтворител (бензен, CO2 въглероден диоксид или хексан). В този процес, масло е почти напълно премахната. След това се подлага на допълнително пречистване. По този начин се получава, например, невен масло (масло култури растения не е, въпреки че малко количество масло, съдържащо се в семената на растения). Маслото се екстрахира с извличането характеризира с ярък, наситен цвят, тъй като тя съдържа повече оцветители, мастни киселини и фосфатиди. Екстрахираният масло се използва широко в козметологията и ароматерапия, и се счита за много ценно.