История на върба-билка в Русия
История Иван-чай се споменава в летописите на XII век. В това, което е след това експортната листа, той е посочен като "Koporye чай" (на името на селото, основан Aleksandrom Nevskim), и е на второ място след ревен, в навечерието на най-после в България "маркови" - коноп, кожи и злато.
Участниците в превземането на Казан и Астрахан, завладяването, воините на Минин и Пожарски, курва борец Степан Разин Иван пиха чай, който е неразделна част от живота си.
Това име той (върба-билка), получени през първата половина на седемнадесети век, това е по време на началото на чай и кафе глобалната експанзия!
А преди това на българските лечители, наречени "Иван-чай" със своите мощни лечебни свойства Боровой отварата. Особено популярни чайове на листата на "Иван-чай", който се третира главоболие, заснети на различни възпаления. Те бяха на "Иван-чай" и прякори като breadbox или melnichnik. Те идват от факта, че сушени, смлени корени "Иван-чай", в съответствие с препоръките на народни лечители често се добавят към брашното за печене на хляб. Друг "Иван-чай", наречен Petushkova ябълки - за вкуса на младите листа, той се замества салатата. Да, след като е наречен "Иван-чай" в страната, която за пореден път показва своята популярност!
Така че, нашата "chaevniki" сварено "Иван-чай" по такъв начин, че тя започва да прилича на вкуса и цвета на чая е субтропичен. Ние произвежда него: "Иван-чай" листа изсушен, попарен с вряла вода във вана, се смила в плитък, а след това се обляга на тави и се суши в руската печка. След изсушаване, листата са смачкани отново и чая е готова.
Повечето от чая събрани в село близо до Koporje Санкт Петербург. Ето защо, и то стана известен като едно питие, а по-късно сам "Иван-чай", Koporskaya чай. Стотици тонове на този продукт са използвани в България. Ние оценявам неговите хъскита и холандците, датчаните и казаци. По-късно той се превръща във важен компонент в българския износ. След специална обработка, "Иван-чай", изпратен по море в Англия и други европейски страни, където той също е бил известен като персийски килими, китайски коприна дамаска. В чужбина "Иван-чай", наречен български чай!
Преди да тръгне на дълъг път, не забравяйте да български моряци взеха със себе си "Иван-чай", за да се пие. И като подаръци на чужди пристанища.
Имаше обаче безскрупулни търговци, които използват "Иван-чай" за фалшив китайски (Пекин) чай. Те се смесват в китайски чай "Иван-чай" листата, и им бе дадена смес от скъпи ориенталски любопитство. Но трябва да кажа, че в България преди революцията, а след революцията до 1941 г., за да добавите към субтропичен чайове други растения считат безотговорно фалшифициране, измама и преследвани. Поради това тези търговци често обвинява в такива непристойни дела и да поставят на изпитание, понякога дори организиране на шумни изпитания.
Въпреки това, дори такива случаи не може да лиши популярност Koporye чай, а вече в XIX век е бил най-могъщият конкурентна индийски чай.
Великобритания, огромни собственост чаени плантации в Индия, закупили всяка година десетки хиляди паунда Koporsky чай, предпочитайки индийски - български чай!
Така че, защо България е спрял производството като печеливша Koporsky чай? Фактът, че в края на XIX век, популярността му е толкова голямо, че тя стана да подкопае финансовата мощ на Източна Индия Чай кампания, търговия в индийски чай. Кампания напомпани скандал се твърди, че българското сбиване чай с бяла глина, а тя, казват те, е вредно за здравето. Но истинската причина е, че собствениците на кампанията за Източна Индия е трябвало да бъдат отстранени от собствените Англия мощни конкуренти на пазара на - български чай!
Компанията е постигнала след неговото бил намален покупка на българския чай, а след революцията в България през 1917 г., когато Великобритания се присъедини към военния съюз "Антантата" покупка на чай в България спря напълно! Koporje разрушен ...
Съвсем наскоро, хората говореха за този лекарствен напитка. След дълга пауза, направени по стари рецепти и взе със себе си около света регатата моряците "Kruzenshtern". Известният пътешественик самотен F.Konyuhov винаги и във всичките си пътувания използва това изцеление "Иван-чай"!