Храни заместители на солта - заместители на естествената сол

Добре дошли! Уважаеми читатели, имаме проблем с приема на сол. В продължение на много години, ние сме го използвали повече от дневната препоръчителна стандарти. Чудиш се какво може да бъде заменен. В резултат на това, ние имаме голям брой пациенти с хипертония и сърдечни заболявания. Мнозина от вас по време на хранене не оставяйте солницата. Тя се превърна в навик: като си миете зъбите или за дистанционното за телевизора изглежда. Необходимо ли е наистина толкова много сол?

Намаляването на количеството на солта в храната е един добър начин за подобряване на здравето и храненето, по-ефективно. Докато тя може да отнеме известно време, тъй като храната първо ще се появи в прясно състояние. Въпреки това, в продължение на две или три седмици ви svyknites изискани натурални продукти. През това време, вкусови рецептори стават все по-чувствителни към солта, и започнете да се чувствате соления вкус на където той преди това е бил затворен за вас. Лесно да се направи преход към диета с ниско съдържание на сол може да се използват други източници на вкус. С течение на времето, ще се почувствате, че солената храна не е толкова вкусно. Днес ще разгледаме някои от продуктите, които заместват сол.

Citrus сок и оцет

Те се използват за привеждане на солеността в храната. Сок от лимони, лимони, портокали и грейпфрути може да се използва за придаване на вкус храна. Използвайте само пресни, можете да добавите малко жажда за още по вкус. Лимонов сок и сок от лайм са подходящи за салати и зеленчуци на скара и портокал или грейпфрут замени сол в дресинг за салата. Ако сте фен на традиционните печени картофи, прокара лимон или две парчета, поръсва се с черен пипер и запържете леко, докато омекнат. Вие няма да повярвате колко вкусно е, без грам сол! Лимонов сок е особено добра в супи. Тя трябва да е около ¼ чаша 12 чаши бульон. Но това е по-добре да се добавят постепенно да ви хареса. Не трябва да забравяме ролята на лимонов сок в намаляването на теглото - да го добавите към коктейл плодове или салата и се наслаждавайте.






Ябълковият оцет е подходящ за печено месо, зеленчуци, картофи (картофи и печени). Балсамов оцет комбинирани със зехтин придава уникален вкус салати, особено с използването на голям брой различни билки. Тези, които се придържат към диети, така че пълненето, също трябва да бъде по вкуса.

Замяна на сол ще помогне на разнообразието от подправки: кимион, червен пипер, черен и червен пипер, риган, ароматни билки (включително магданоз, копър, магданоз, пащърнак), джинджифил корен. За приготвянето на азиатска кухня може да бъде напълно се откаже в полза на естествената сол подправка смеси. джинджифил на прах и укрепва всички съществуващи вкусове. Къри е подходяща за пилешко или друго месо без тлъстини. Класически билки: магданоз и копър за укрепване на собствения си вкус и аромат на риба и морски дарове. Опитайте се да добавите билки и подправки в храната, по своя преценка, комбинирайте вкусове за да се определи какво ви харесва най-добре. Можете да използвате готови подправка смеси: Прованс или италиански билки, хмел-сунели.

Лукът и чесънът

Сурови или варени, те се допълват почти всяко ястие. Алтернативни действие карамелизиран лук за по-дълбоки вкусови яхнии, супи, яхнии, или всякакви пържени храни изненада всеки гастроном. Печенето чесъна ще създаде дълбоко, леко сладък вкус, който може да замени солта в картофите и тестени изделия.

растителни масла

Можете да експериментирате с олио за пържене на розмарин, кардамон, различни билки, сусам. Те ще даде уникален вкус на познати храни. Също така даде специален вкус се влива масла: билков кори от цитрусови плодове. За тези, които се придържат към диети, добре заменете маслото.

Бира и вино

Използването на бира и вино (или дори кафе), можете да добавите аромат яхнии, супи, тестени изделия, сосове и яхнии. Те са взети като основа за или добавен към супа.

морска трева

Благодаря ви за вниманието! С уважение, Олга.