Ginger полезни свойства, рецепти, методи на прилагане

Какво е джинджифил, и как да си изберете и магазин?

Основната стойност на това растение е неговата коренище. Тя корен от джинджифил се използва в готвенето, е остър подправка за много ястия, и дава пикантен вкус на сладкиши. Използвани корен в медицината - тя съдържа много хранителни вещества, които подобряват здравето на хората и за облекчаване на симптомите на болестта.

Въпреки факта, че джинджифил се отглежда в големи количества само в топлите страни, го купите в магазина не е трудно - не е дефицитна стока. Подправки, продаван под формата на пресни корени и под формата на прах.

Как да изберем пресен джинджифил? Когато става дума за подправка на прах, това е много лесно - просто се уверете, че продуктът не е изтекъл. Тъй като тя е в малко по-различна - свеж корен трябва да бъде твърда, гъста и гладка. Всякакви "бавни" места, изтощена, петна и бръчки по повърхността на гръбначния стълб показват, че джинджифил се съхранява твърде дълго.

Колко време ще подправката се съхранява в дома? Това отново зависи от свежестта - суров корен започва да се влошава след около седмица, дори и да го съхранявате в хладилника. Ако искате да корен лежеше вече, струва малко суха. Срок на годност ще се увеличи до един месец или дори шест месеца - в зависимост от степента на суши.

Полезните свойства на джинджифил

Джинджифил корен - неизчерпаем източник на хранителни вещества. Тя е съставена от натрий, желязо, магнезий, калий, калций, линоленова и олеинова киселини, витамини и мазнини, както и набор от важни протеинови съединения. Джинджифил съдържа нишесте, захар и етерични масла.

Вижте също: Вид чесън - полезни свойства

С такъв наситен състав корен на растението има много ценни свойства, а именно:

• Той е отличен кръвообразуващите - така че има положителен ефект върху сърцето и мозъка.
• Добра топло и съдържа голямо количество витамин С - и по този начин допринася за бързото възстановяване на настинки и засилва имунната система.
• Може да се подобри храносмилането, защото нормализира производството на стомашен сок и повишава обмяната на веществата.
• Той служи като добър аналгетик. Бързо прониква в тъканта, джинджифил сок облекчава възпаление и дискомфорт.

Противопоказания

Разбира се, с всичките му предимства и растението има редица противопоказания - като всяко физическо отстраняване с изразен ефект. При какви условия не се препоръчва да се използва подправка?

• На първо място, от джинджифил ще трябва да даде в случай на индивидуална непоносимост.
• Не е необходимо да се използва подправката в напитката и храната за кървене от всякакъв характер - язва, кожата, сърдечно-съдови, хемороиди.
• При висока температура вземат джинджифил и вредно. растения изкорени и затопля тялото в началото на настинка - но ако пациентът е наблюдавана повишена температура, твърде много затопляне ще навреди.
• Яжте подправка не се препоръчва за хронични заболявания на стомаха и червата - гастрит, пептична язва, колит.

Полезни рецепти с джинджифил

Има един много широк списък от ястия, сладкиши и напитки с добавка на корен от джинджифил на прах. Но ние ще кажа само най-популярните рецепти.

С лимон и мед

Джинджифил с лимон и мед - това е много вкусна напитка, освен помага да се спре в началото на всяко студено. Как да го готвя?

• Вземете малко парче корен от джинджифил - около една четвърт - и го търка на ренде.
• Нарежете на две половини от едно ново лимон и изстискайте сока от двете страни.
• Бомбардирани с настъргания джинджифил в чайник и изливане лимонов сок отгоре, изсипва смес от вряща вода до върха.
• След половин час инфузия, се добавя в получения бульон на мед.

Тази напитка ефективно затопля тялото и не дава възможност да се обикновена настинка. Освен това, джинджифил, лимон и мед благоприятен ефект върху кръвообращението и обмяната на веществата. Delicious бульон ще помогне на процеса на загуба на тегло и дори подравняване холестерол.

С маринован джинджифил

Джинджър може да се използва не само прясно - но също така и кисели. Класическата рецепта за маринован джинджифил е както следва:

-15 кг за една седмица!. Без глад, химия и упражнения! Премахване на много причина за наднорменото тегло, нормализиране на метаболитните процеси в организма.

• Root обелени и ситно нарязан, след това се излива една супена лъжица сол и се оставя една нощ.
• На следващия ден, половин чаша захар и половин чаша годни оцет отгледани в половин литър вода, разбърква се, осолени корен напълнена половината от тази смес и се кипи в продължение на около 10 минути.
• И накрая, ври марината джинджифил лежеше в отделен контейнер, изсипете през втората половина на маринатата и чиста в продължение на два дни в хладилника.

Вижте също: Пшеница зърнени култури - полезни свойства и вкусни рецепти

Добави маринован джинджифил може да бъде в най-различни ястия. Тук са само някои от тях:

• Запържете говеждо месо с черен пипер, мариновани джинджифил и лук.
• Салата с пиле, чери домати, сусам, мед, и кисели джинджифил.
• Свинско филе с кисели джинджифил и соев сос.

Маринована корен съхранява в хладилник в продължение на дълго време и дава оригиналния вкус на всеки от съдовете, които се добавят.

Как да расте джинджифил у дома?

Ако не искам постоянно да се търси корен от джинджифил в магазини и всеки път да се съмняваме в тяхната способност да расте и полезни растения, е реалистично като у дома си. Какво ви е необходимо?

• Купете подходящ за отглеждане на корените - с живи pochkami- "очи" - в размер на няколко части.
• Намерете подходящ съд - плитък, но широка саксия. Корените на растенията се развиват в ширина, и трябва да ги получите достатъчно място.
• Cut клубените на няколко части (с бъбреците на всеки), няколко дни потапяне на корените във вода получени с добавяне на калиев перманганат - така бъбреците ще покълнат по-бързо, и в същото време ще елиминира появата на инфекция на секции.
• Два дни по-късно, грудки бъбрек ще кацне в земя хранителна - градината или цвете, с добавка на пепел или дървени въглища. Поръсете коренища основание за няколко сантиметра на почвата и се изсипва гореща вода.

За да може успешно да расте едно растение, което трябва да се следват и трите условия - да се поддържа температура от около 25 ° С, редовно се овлажнява въздуха и предотвратяване на чернови. Първите зелени филизи ще се появят в рамките на две до три седмици.

Поливане джинджифил в зависимост от температурата - колкото по-високо е то, се изисква повече вода до централата, толкова по-ниска е температурата, толкова по-малко е необходимо да се глазура. Предотвратяване на почвата от изсушаване невъзможно.

Прочетете още: Кафе и налягане

Използването на джинджифил

В допълнение към готвене, джинджифил се използва за медицински цели. Накратко списък на ситуациите, в които корена на растението може да бъде особено полезно.

по време на бременност

Въпреки, че лекарите не препоръчват бременните жени ядат твърде много джинджифил, малко количество ще ви помогне да се справят с токсикоза. Пресен джинджифил може да се добавя към плодова салата, триене на ренде, или просто да се дъвче малко парче корен с настъпва гадене.

Тя ще бъде полезна и на чай с джинджифил - малка дължина мъниче на не повече от два сантиметра се нарязва на филийки, се изсипва вряща вода и настояват 2 - 3 часа. Ако чорбата излей в термос, а след това можете да го пие през целия ден, веднага след като сутрешно гадене ще се усети.

За улеснение при зъбобол

Друго ценно свойство на джинджифил - способност да се успокои болката. Ако имате зъбобол, ефективност ще бъде просто отсече едно малко парче от корен и да го дъвче от засегнатата страна, опитвайки се да запази сока ще точно на венеца. Болката бързо се оттеглят - и ще позволи без излишно напрежение, за да получите на лекар.

От болки в ставите

Аналгетичен ефект от джинджифил може да помогне с болка в ставите. Най-ефективният метод за приложение ще компресирате приложена към засегнатата област. Пресен джинджифил решетка, така че да се получи около две чаени лъжици прах се разрежда с растително масло, за да се получи полу-течна консистенция и се прилагат в чиста кърпа. Компресиране е необходимо да натискате здраво върху засегнатата област и задръжте приблизително около час.

Разбира се, в ставите на пациенти трябва да се помни за продукти за приготвяне на чай и джинджифил - те помагат укрепване на организма като цяло.

За подобряване на циркулацията на кръвта

Един от най-ценните качества на корен от джинджифил - способността на кръвта да разпръсне подправки, изравняване на налягането и подобряване на сърцето и кръвоносните съдове работа. Рецептата се използва в този случай е проста - ако имате сериозни противопоказания за джинджифил, просто се опитват да го добавите по-често, за храни, сладкиши, салати и основни ястия, както и чай. Джинджър влезе в постоянен режим на хранене, вие бързо ще забележите, че започва да се чувства по-добре и да забравите за световъртеж и главоболие.