Физични и химични свойства на целулоза

Целулоза (C 6 H 10 O 5) п - природен полимер полизахарид, състоящ се от остатъци # 946; глюкозен молекули имат линейна структура. На всеки баланс молекула глюкоза съдържа три хидроксилни групи, така че показва свойствата на полиол.

Целулоза - влакнест вещество неразтворим или във вода или в общи органични разтворители, хигроскопичен. Той има висока механична и химическа здравина.

1. целулоза или целулоза, част от растението, за да се образува в нея клетки на черупката.

2. Той идва с името си (от латинското "tsellula." - клетка).

3. целулоза дава растенията необходимата здравина и еластичност, и е така да се каже им скелет.

4. съдържа памучни влакна и 98% целулоза.

5. ленени и конопени влакна се състоят по същество от целулоза; в дърво е около 50%.

6. Хартия, памучни тъкани - е продукт на целулоза.

7. Особено чисти проби целулоза вата са получени от пречистен памук, и (без размер) Филтърната хартия.

8. изолирани от естествени материали, целулоза е твърд влакнест вещество не е разтворим във вода или в общи органични разтворители.

1. целулоза - polisahirid, се хидролизира до глюкоза:

2. целулоза - поливалентен алкохол, влиза в реакция на естерификация за образуване на естери

целулозен ацетат - изкуствени полимери, използвани в производството на ацетат коприна филм (фолио) и лак.

Използването на целулоза е много гъвкава. От него са хартия, текстил, бои, филми, взривни вещества, изкуствена коприна (ацетат, вискоза), пластмаса (целулоид), глюкоза и др.

целулоза е в природата.

1. В естествени фибрилите от целулозни макромолекули са разположени в една посока, те са подредени по протежение на оста на влакната.

2. Emerging с множество водородни връзки между хидроксилните групи на макромолекулите осигури високо съдържание на тези влакна.

3. В процеса на предене памук, лен и така нататък. D. Тези нишки са вплетени в дълга верига.

4. Това се дължи на факта, че макромолекулите в него, въпреки че те имат линейна структура, но подредени по случаен принцип, не ориентирани в една посока.

Изграждане на нишесте и целулозни макромолекули на различни форми на цикличен глюкоза оказва значително влияние върху техните свойства:

1) нишестето е важен продукт на храненето на човека, не може да се използва целулоза за тази цел;

2) Причината е, че ензими, които насърчават хидролиза на нишесте, не действат върху връзката между остатъци целулоза.