Защо вода замръзва
- Водата - това е живот
- Защо вода замръзва
Водата е не само един от най-необходимите, но най-удивителните явления на нашата планета.
Известно е, че почти всички вещества с естествен или изкуствен произход могат да бъдат в различни състояния на агрегация и да ги променят в зависимост от условията на околната среда. Въпреки, че учените знаят повече от дузина фазови състояния, някои от които могат да бъдат получени само в рамките на лабораторията, в природата най-често се срещат само три такива състояния: течно, твърдо и газообразно. Водата може да съществува във всички три от тези условия, преминаваща от единия към другия ин виво.
Защо вода замръзва
Вода в течно състояние се свърза по-слабо молекули, които са в постоянно движение и се опитват да се прегрупират в структурата, но не може да го направи, защото на топлината. Като такъв, че водата може да вземе абсолютно всякаква форма, но не е в състояние да я държи. При нагряване, молекулите започнат да се движат по-бързо, те се движат далеч един от друг, и когато водата постепенно се превръща в газообразно състояние, който се превръща в пара, връзки между молекулите напълно разкъсани. Под влиянието на ниската температура водата значително забавя движението на молекули, молекулните връзки са много силни, и молекули, които пречат вече излагане на топлина, са разположени в кристална
Процесът на кристализация вода започва при температура от 0 градуса по Целзий, като 100 единици. Измервателната система се използва в много европейски страни и страните от ОНД. В Америка, една и съща температура е измерена с помощта Фаренхайт мащаб, който разполага със 180 дивизии. По своята водата преминава от течно към твърдо състояние при 32 градуса.
Въпреки това, вода не винаги се замразява при тези температури, така че много чиста вода може да SuperCool до температура от - 40 ° С и не се замразява. Фактът, че много чиста вода не примеси, които са в основата на изграждането на кристалната структура. Примеси, към който са прикрепени, молекулата може да действа като прахови частици, разтворени соли и т.н.
функция на водата е фактът, че по време на замразяване други вещества са компресирани, се превръщането си в леда, а напротив, се разширява. Това се случва, защото, когато промените на водата от течност към твърдо състояние, разстоянието между молекулите увеличава леко. Тъй като лед има по-ниска плътност от водата, тя се плува на повърхността си.
Говорейки за замръзване на водата, да не говорим за интересен факта, че топлата вода замръзва по-бързо от студ, тъй като колкото и парадоксално да звучи. Това явление е известно още от времето на Аристотел, но не по-известен философ, нито неговите последователи не са успели да разгадае мистерията и феномена на забравени в продължение на много години. Отново само през 1963 г. ние започнахме да говорим за това, когато един студент в Танзания, Erasto Mpemba се отбележи, че при изготвянето на сладоледа замръзва по-бързо деликатес направени от затопля млякото. Момчето каза учителя си за физика, но той се засмя на себе си. Само през 1969 г., след като се запознаят с физика професор Денис Osborn, един млад мъж, той е в състояние да се намери потвърждение на това, предполагам, след съвместно проведените експерименти. Тъй като след това е много хипотези за това явление, например, че топла вода замръзва по-бързо поради бързото му изпаряване, което води до намаляване на обема на вода и, като следствие, по-бързо втвърдяване. Но никой от тях не е успял да обясни същността на това явление.
Можете да прикачите към снимките си за преразглеждане.
Сподели с приятели: