Savoy зеле - ползите, вредите, химичния състав и използването на

Savoy зеле на външен вид много прилича на вида на бяло, но има по-привлекателен външен вид с богати зелени листа и богат набор от полезни вещества. Това е предпочитаният зеле готви цяла Европа, тъй като X век. Какво е използването на Савой зеле и дали вредите от него, ще научите от тази статия.

Интересно! Появата на зеле и отглеждането му беше първоначално на територията на италианската графство Савоя. Именно от този въпрос и зеленчуци световна титла на.

За разлика от обичайните бяла глава на зеле, Savoy зелеви листа образуват свободно глава. Ето защо, когато я видя, макар и красива, но доста специфични. Поради особената структура на приемливи листа така зеле за използване в сирене или задушено. Но не е подходящ за ферментация.

Много разновидности на Савой зеле могат да издържат на температури до -15 градуса, така че да растат в студен климат като е единственият най-добрият вариант. Но на срока на годност, докато кратко - само 3 месеца.

химичен състав

Хранителната стойност от 100 г:

• Калории: 28,2 ккал
• Протеини: 1,2 гр
• Мазнини: 0.1 гр
• Въглехидрати: 6 г
• Фибри: 0.5 гр
• Вода: деветдесетгр

За химичния състав надценяват в полза на Савой зеле е доста трудно. Той включва:

• Rich витамин комплекс - групите А, В, Е, РР, С;
• Минерали - фосфор, магнезий. калий, натрий, калций, желязо;
• Хранителни вещества за нормалното функциониране на човешкото тяло - въглехидрати, протеини, захари, фибри, масла;
• Летливи и пектин.
• Аминокиселини.

Полезните свойства на Савой зеле

Savoy зеле е не само добро за диетата поради ниското си съдържание на калории. Той е пълен с толкова сложна химикал, който помага за възстановяването на организма при различни заболявания. По-специално, използването на Савой зеле е както следва:

• 
  Глутатионът и други антиоксиданти - помага донесе на тялото от токсини, токсини, канцерогени. Тя има благоприятен ефект върху нервната и имунната система.
• Ascorbigen (тя може да бъде установено, че не във всички зеленчуци) помага да се предотврати развитието на раковите клетки.
• Алкохолът манитол - естествен подсладител, така зеле употреба Savoy все още е във факта, че той е отличен продукт, който се стабилизира работата на организма при захарен диабет.
• Пиенето на сок от зеле това дава отличен диуретичен ефект и ви позволява да се сложи в ред работата на бъбреците.
• Поради подходящ клирънс от телесната течност, позволява използването на Savoy зеле нормализиране налягане.
• Калцият се съдържа в големи количества, както и витамин D. помага да се предотврати крехки кости, за да ги укрепи - както при деца и по-възрастни хора.
• Ретинол се отразява най-благоприятно за държавна кожата.

Важно! Savoy зеле се препоръчва за включване в храната на възрастни хора, бременни жени и деца над 1 година, тъй като тя е напълно смилаеми, за да не причинява тежест.

бъдещата погрешно

Независимо от големите ползи от този зеленчук, вредата от Савой зеле също може да бъде налице, ако не знаете за нюансите на следното:

• фибри изобилие не е най-добрият начин да повлияе на здравето, ако те имат храносмилателни заболявания: язва. ентероколит, гастрит;
• ендокринни проблеми - и противопоказания за Савой зеле;
• нежелателно да се използва и след операция на гръдния или коремната кухина.

Използването на традиционната медицина

Има много полезни рецепти на базата на Савой зеле в народната медицина и козметология, използването на което ще ви позволи бързо да арестуват различни нарушения в областта на здравеопазването. Ние предлагаме едни от най-простите и интересно.

• Ако използвате 2 пъти на ден, 150 г пресен сок от зеле, можете бързо да се отърве от проявите на бери-бери.
• В случая на херпес зостер инфекция и се препоръчва за изгаряния, за да направи малко депресирани Savoy зелеви листа директно върху раната.
• Смесен 30 г захар и една чаша сок улесни държава под силен махмурлук.