принципи храненето през летния лятото храната, лятна питеен режим, лятна меню

В началото на летните горещини ни кара да се направят корекции в собствената си начин на живот. Тъй като с увеличаване на светлата част на денонощието съкратен сън смяна на времето също познат ни часове на хранене. Научните изследвания показват, че когато температурата се повишава до около 10 ° С, химични реакции в човешкото тяло ускорява два пъти! Освен това, при повишена температура, клетките излъчват по-способни да абсорбират кислород и енергийната консумация на човешкото тяло са намалени. Това означава, че тялото се нуждае от по-малко храна през лятото и намаляване на разположение на калории.

И така, какво трябва да се яде в горещите летни месеци, за да направи по-лесно да се пренасят топлина, усвояване на витамини и не се превърне в с наднормено тегло?

Принципи на лятото храна

След като тялото се нуждае от по-малко енергия за подгряване, а храната трябва да е по-малко калории. Ето защо жителите на горещо лято страни изключват от диетата на мастни висококалорични храни и потреблението на лимит месо, заменяйки я с риба и други морски дарове. Също така, те се даде предимство на растителна храна, богата на витамини и микроелементи.

Освен това, през лятото призовава за преход към друга лятна диета. което означава, че на ден пристигат в тялото мазнини от 28%, което ще бъде 2/3 от растителни мазнини; 55% от протеини, растителен, така и животински 1: 1; 17% въглехидрати.

Сам лятна диета трябва да се изключи приема на храна през най-горещите часове на деня, че е по-добре, ако се преместите пълни хранения сутрин или вечер, както и по време на пиковите часове ще пият повече и да дадат предимство на зеленчуци и плодове.

Закуската през лятото е желателно да се извършва при 6-7 часа сутринта, на обяд е необходимо преди горещ следобед - в 11-11.30 и вечеря в 18 часа, когато жегата вече беше заспал. Тези, които не отида да спя на празен стомах, можете да си позволите една малка закуска в района на 20-21 часа.

Calorie закуска трябва да бъде 35%, вечеря - 25%, вечеря - 25%, и късна закуска не трябва да надвишава 15% от броя на калориите, които консумирате в един ден.

Лято питейна режим

Тялото в горещ летен време много бързо губи течност, което изисква своевременно попълване на резервите си. Ето защо е важно да се поддържа определено разписание вода.

Идеалният жажда ще средство е, разбира се, чиста вода или неподсладен зелен чай. През лятото, при температура над 20 ° С се препоръчва да се пие приблизително 100-200 мл течност за час. Изключенията са хора с проблеми на сърдечно-съдовата система, затлъстяване, хипертония, както и тези с проблеми с бъбреците. Тези хора са противопоказани консумацията на твърде много течност.

Пиенето на големи количества течности, за да помогне на тялото и топлината на здрав човек, а не само да се запази баланса на вода, но също така и да се отърве от излишните соли, без да дава по този начин течността да се бавим, което води до подуване. Общо прием на течности въздух при температура 20 ° С трябва да бъде 2.5 L, а при по-високи температури - 3.5 литра. И лекарите препоръчват за пиене често, но малко по малко, така че е много важно за красотата на кожата, който е чувствителен към течност дефицит в организма.

Водата, която пиете през лятото, трябва да е негазирана и сок - прясно изцеден, без добавена захар. Минералната вода е по-добре да се избере безсолно.

Също така важно в топлината и прием на течности за контрол на температурата, желателно е, че е при стайна температура. Полезно и билков чай, например, варя листа от мента, маточина или риган, можете не само да се отърве от жажда, но и да се обогатяват организма с витамини. Билковите чайове са много полезни, но е важно да се промени техния състав на всеки две седмици, или ако варя чай от смес на растенията, се опитват да броят на тези билки е странно и не повече от седем.

Ако пътувате със самолет през лятото, не се колебайте да попитате стюардеса да ви донесе напитки, както и в кабината на самолета е особено сух въздух.

Противопоказно в разгара на алкохол, което не е достатъчно, че на много високо съдържание на калории, също може да доведе до обезводняване.

Полезно е да знаете, че можете да утолите жаждата си и с помощта на някои продукти, които съдържат много течност. Те включват:

• краставица, съдържащ 96% вода;
• домати, състоящи се от 93% на течност;
• целина, където 94% от вода;
• пъпеш - 91% вода;
• спанак - 92% вода;
• ягоди, състоящи се от 90% на течност;
• грейпфрут - 88% вода;
• оранжево - 86% вода;
• папая - 89% от течността.

Яденето на тези храни. Ние не само утолява жаждата, но и за да компенсирате в баланса на тялото на важни витамини и минерали.

витамини лято

Оказва се, че потта губим не само на течности, но и минерали и витамини, особено тези, които vodorstvorimy - витамини С, РР, В1, В2, В6. Резултатът от такава загуба може да бъде не само недостиг на витамини, но и умора, понижен имунитет и като следствие - на заболяването. Но тъй като не искам да нараня лятото!

Ето защо, за да не се лишават от възможността да се насладите на топлите месеци на годината, трябва да се включват в диетата си, доколкото е възможно пресни сезонни плодове, плодове и зеленчуци, за предпочитане, роден в областта, в която живеят. Също така е важно да се пие прясно изцедени сокове, билкови чайове, плодови напитки, плодови напитки, квас и варени свои собствени шейкове - плодови шейкове.

"Студено" лято меню

Търси рецепти да се отървете от топлината и силата на човешкия род на тялото е измислил тези чудесна лятна ястия като хеш, студена супа и зеленчукови супи, които разнообразяват диетата и да компенсира дефицита на течности.

В идеалния случай, в разгара на популярната хашиш трябва да се готви у дома квас и кефир, мътеница, айран, Таня. Опитайте се да добавите тюрлюгювеч сирене или пушено сирене вместо традиционния колбас или месо, то ще не само вкусно, но по-полезни.

Важно е да се помни едно правило - тези ястия не трябва да са прекалено студени, защото това може да предизвика настинки. студена температура храна не трябва да бъде под 10 ° С, след което храната е не само приятна, но и полезни.

лято меню

Да направим лятото меню за себе си и семейството си, не забравяйте за зелените, което е на разположение през лятото. Ако не притежавате това стана, че е желателно да се използват билки да се накисва в студена вода за половин час. И не забравяйте, толкова по-малко ще бъдат изложени на топлина магданоз лечение, копър, киселец, или каквито и да било други билки, така че ще бъде по-полезен.

Не трябва да се откаже през лятото на зърнени култури, за да се балансират диетата. Каши може да бъде сладка - с добавка на мед, плодове или сушени плодове, чубрица и - с ядки или сирене. Зърнените култури са източник на почти всички необходими вещества за човешкия организъм: белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини, ензими и др каша, по всяко време на годината - перфектната закуска .. И ако го добавите сухи водорасли или трици, можете да направите каша още по-полезен, без да се променя вкуса му.

Разбира се, не може без през лятото на кебап природата. И за да стане по-полезно ястие месо, което трябва да го има, с много зеленина и зеленчуци, както и да се маринова месото е по-добре без добавяне на оцет, например, в кисело мляко или доматен сок.

Лято - прекрасно време на годината, и правилното хранене през лятото ще ви помогне да се чувствате добре и изглежда страхотно.

Romanchukevich Татяна
за списание InFlora.ru жените