Копър - полезни и вредни свойства на копър
общо описание
Годишен тревисто растение, с една единствена прави, разклонени стъбла с височина от 40 до 120 см, тъмно зелен цвят.
Wild копър открити в Хималаите, Иран, Централна и Югозападна Азия, която в действителност е неговата родина.
Копър отдавна се отглежда Северна Африка и Европа, той използва египетски лечители дори и преди 5000 години. копър останки са открити на територията на останките от римско селище в Обединеното кралство. През Средновековието, дори помислих, че е крехък растение е мощен защитник срещу магьосничество. В Библията се казва, че фарисеите платени десятък от листата, стъблата и семена от копър.
Сега копър като култивирано растение расте на всеки континент, с изключение на Антарктида и Австралия. Това е честа практика и Украйна.
Използването и прилагането
В готвене, копър се използва в салати, като подправка добавя към риба, месо, супи и сосове. копър чадъри се използват в ецване и тласкайки на зеленчуци. Също така е добре пригоден за укрепление и робски труд ароматизатор, оцет, различни сирена, месни и хлебни изделия. Копърът има много силен вкус и аромат, и поради това може да се използва отделно от другите билки.
Различни екстракти от семена и копър, използвани за производство на различни състави в парфюмерията и козметиката. Етеричните масла, получени от копър семена, използвани в производството на кремове, одеколон и пасти за зъби. Това масло се използва също и за производството на консервиране, хранителни, алкохолна напитка, и сапун.
Избор и съхранение на копър
При избора копър трябва да се обърне внимание на листата и стеблото. Те не трябва да бъде отпусната и не трябва да има тъмнозелени листа, залепени, и в края на стъблото трябва да бъде еластична. Наличието на миризма и пожълтели листа може да посочи остаряла копър и да започне процес на разпад. Пресен копър може да се съхранява в продължение на 2-3 дни при стайна температура, намалиха във водата стъбла и до една седмица в хладилник в отдел зеленчуци. Копър могат да се подготвят за зимата, за това просто се суши на открито, на сянка.
Хранителна информация за 100 грама:
Полезните свойства на копър
Съставът и наличието на хранителни вещества
Полезни и терапевтични свойства
Поради присъствието на магнезиеви соли и копър желязото в усвоим форма и значително подобрена процеси на хематопоеза. Етерично масло допринася за по-добро образуване на жлъчката, храносмилателни ензими, урина и дезинфекцира тялото, особено в урогенитални и храносмилателната система.
Копър трябва да се яде, за да се увеличи лактацията и диуреза с респираторни проблеми, високо кръвно налягане, за да се подобри зрението. Вливането на листата и използването на хипертензия, като спазмолитично и диуретично и седативно.
Копър е отличен анестетични язви (особено язва на дванадесетопръстника, язва на стомаха), холецистит и други заболявания на коремната кухина.
копър семена, използвани за горчиви, стимулира апетита и подобрява храносмилането, улесни лечението на безсъние и възпаление на бъбреците. За производството на такива инфузия нужда 2 супени лъжици нарязан копър семена запълни с вряща вода (2 чаши) и щам след 10 минути. За да използвате чаша на ден.
В различни колит, както и за подобряване на секрецията на мляко в старчески, трябва да се вземат на прах, получен от семената на копър 1 гр. три пъти на ден, за предпочитане 30 минути преди хранене. С понижаване на тонуса на червата, особено при пациенти в напреднала използвайте следната отвара: вземат плодове от хвойна и семена от копър в равни количества, ги смила на фин прах, добавете ситно листа от алое, сумата трябва да бъде не повече от една четвърт от общия брой. След супена лъжица от тази смес се изсипва вряща вода (1 чаша) и настоява. Желателно да се вземат една супена лъжица три пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене. Ако има подуване под очите, те могат лесно да бъдат премахнати с помощта на марля, за да tamponchiki на очите, напоена с настойка от копър листа.
Масло от копър се използва за бронхит и пневмония, както допринася за по-добро и по-бързо отделяне на слуз от бронхиалните стени. Също инфузията от семената, използвани като antigemorroidalnoe означава като външен заздравяване на рани, премахва алергичен сърбеж на кожата.
Опасни свойства на копър
Не е препоръчително да се яде копър и лекува с лекарства, които го съдържат, хора с ниско кръвно налягане и индивидуална непоносимост.
Ако използвате копър над върха, тя може да предизвика временно зрително увреждане, световъртеж, умора. Също така, в много от копър е вредно за бременни жени.
Историята на копър в предаването на "Дом". Много inetresno, да научат повече за полезните му свойства и тънкостите на разраства.