Какво може да замени нишесте при печене, в котлети, в плънката - жена и ден
Нишестето се съдържа в рецепти пандишпан, хамбургери, желета и сосове. Не всеки харесва вкуса, но понякога просто не е в кухнята и не можете да отидете в магазина. Той помага да се разбере какво да замени нишесте да се готви любимите си ястия, дори и когато не е под ръка.
Знаейки какво да замени нишесте в рецептата, можете да се готви повече време.
Ако се готви желе, опитайте се да ленено семе. Излива вода от съотношение от 1 до 3 и къкри в продължение на 2-3 часа. В края на готвенето, добавете сироп, конфитюр, мед или плод.
Ако имате намерение да се пекат питки или готвите крем, други методи, подходящи.
Какво може да замени нишесте при печене
Нишестето се използва в рецептите на торти, бисквити, сладки и печива. Той прави тестото по-еластична, премахва излишната влага и дава лекота.
Смяна варианти за теста:
- в много рецепти, като например сладки пудинги, вие не можете да сложите всичко;
- ако тестото на пай Пресейте два пъти, брашното, богата на кислород, добре възход, и на крайния продукт е прекрасна;
- ако задачата - да се даде лекота, поставете тестото в бакпулвера и содата заедно.
Понякога нишесте се използва в сладки пълнеж от пая. Необходимо е да се създаде вискозитета получи приятен сладък средата, която не изтече. Какво може да замени нишесте в плънката? Опитай се да вземеш кокосов орех. то се смила в кафемелачка или блендер и се смесват с храната.
За да се сгъсти яйчен крем, можете да вземете един обикновен бяло брашно и яйчен жълтък. Те ще дадат десерта желана консистенция.
Какво може да замени нишесте в котлети, сосове и супи
Дебели сосове и супи се приготвят с добавка на нишесте, но не всеки харесва вкуса и аромата. Можете да вземете вместо обичайните картофи, царевица, той е по-неутрален и едва ли усети в готовия ястие. Единственият отрицателен - тя се нуждае от малко повече продукт.
Ако сте на несъдържащ въглехидрати диета и искате да се готви гъста супа или сладък сос за месо, след това вземете дебел двоен крем. Те ще добави не само дебелината, но и необходимите калории.
На сосове могат лесно да бъдат заменени нишесте брашно, пържени в масло.
Тя не винаги е приемливо да се използва за заместване на брашното. Ако се съмнявате дали можете да замените нишестени продукти от мляно месо, не се експериментира. Добавете настъргани картофи. Допустимо да се грис, галета или напоена хляб. Всички тези продукти изпълняват подобни функции - абсорбира течност.
Готвене - не е строга наука. Много от продуктите са заменяеми. Вместо нишесте може да сложи брашното, гриса, жълтъците, сметана. Вкусът е малко по-различно, но тя все още ще бъде отличен.