Какво е риган

Появата и разпространението на риган

Homeland на тази подправка - средиземноморски регион. Възрастен растение достига височина от 80 см, стъблото й тетраедални, покрити с меки мъхести косми. Листата са продълговати-закръглени, тъмно зелено, в долната част на много по-лек. Листата достигат дължина от 1 до 4 сантиметра.

В някои страни, като Франция и Съединените щати, риган се отглежда като култивирано растение.

Използването на риган в готвенето

От дните на древния Рим съществуващи писания на някои Tseliusa Apitsiusa, който имаше репутация признат експерт и гурме кухня. Apitsius съставили списък от ястия, особено популярен сред римската аристокрация. Имаше и един бял сос, че е било връчено на пържени и печени свинско месо. Според Apitsiusa, част от този сос включени такива билки като риган, кимион и мащерка.

Съвременните италианци продължават традициите на своите предци. Риган се използва широко в италианска кухня. Много любители на тази подправка и мексиканците. И звънец готвачи лесно да използват риган, особено при готвене ястия, например яхнии. Някои домакини са добавени риган с кисели краставички.

Козметичната индустрия е растение, използвано за овкусяване на пасти за зъби, сапуни и дори червило.

Ако не добавете брашното, така че омлета ще бъде по-светла и просторна. Но той също може да се получи по-тънък, така че има смисъл да го пекат в по-малко топлина и продължи по-дълго, така че той може propechsya, но не изгаря.






Ако решите да се пекат омлет и го запържваме в тиган, да се грижи, които се запържва от всички страни равномерно. Можете да направите това от време на време, само за да се вдигне ръбовете на омлет плешка към течната част потекоха към средата. Ако омлета беше много дебела, в процеса на готвене ще трябва да се обърне на другата страна, така че той печено, а не изгоряла.

Такова омлет могат да бъдат получени с други гъби, като например бял или пачи крак. Освен гъби, добавете сирене, шунка, домати (те също е предварително СРЮ), или някоя от другите съставки, която ви харесва в комбинация с яйца.

Пицети е италианска кухня. Под това име се крие малко необичайно пици, които са идеални като закуска.

• За тестото:
• - брашно - 500 г;
• - зехтин - 3 супени лъжици;
• - топла вода - 250 мл;
• - суха мая - 7 гр;
• - захар - 1 супена лъжица;
• - сол - 1 чаена лъжичка.
• За плънката:
• - доматено пюре - 150 мл;
• - сол - 0.5 чаена лъжичка;
• - зехтин - 1 супена лъжица;
• - суши риган - 0.5 чаена лъжичка;
• - моцарела - 300 гр;
• - зелени маслини - 1 банка;
• - шунка - 50гр

Първото нещо, което трябва да се готви тестото. За да направите това, свържете мая, захар и топла вода. Тази смес не докосва за известно време. В отделна купа се смесват следните съставки: брашно, сол и зехтин. Разбърква се добре. Когато маята ще започне да се подход, добавете към тях получената маса. Замесете тесто. Махнете го от пътя и се оставя да престои в продължение на 2 часа. По този начин, тя ще се увеличи.

В същото време, нарежете шунката с маслини.