Какво да се готви шашлик
Какво да се готви шашлик
Диетолозите твърдят, че месото е най-добре изяден със зеленчуци или лека зеленчукова салата, а след това се абсорбира по-добре. Всички предложени рецепти са лесни за изпълнение, с малък брой съставки, състоящ се главно от зеленчуци. С една дума, тя отговаря на всички изисквания за допълнителни ястия за кебап. Нека останалото е само добро!
кисели лук
Мариновани лук - традиционен и много проста закуска на шиш кебап. Можете да леко запържете лука, който е мариновано с барбекю, до златисто кафяво. На шишчета с барбекю са само големи кръгчета лук, останалата част от наказателен удар - но напразно! Лукът, мариновани с месото след готвене става много ароматни и вкусни, и служи като отлично допълнение към барбекюто.
Поклони се на кебап можете също така да се маринова отделно. Получава се по-рано не е необходимо, тъй като марината е достатъчно за половин час.
Продукти: 2-3 средни лук (по-добре да се вземат червен лук Кримския).
Вино или ябълков оцет - 1 супена лъжица
Зелените (по желание).
Получаване: лук нарязани на тънки полухалки и пуснати в дълбока купа. Добавете оцет, захар, разбърква. Разбъркайте по-добри ръце на един и същ път стъпчат малко от лук. След това добавете сок от нар, нарязан билки и разбъркайте отново. Отлична добавка към кебап готов!
Зеле за закуски "Пикантен"
Зеле за тази рецепта Оказва се, сочно, хрупкаво и ароматно. Най-доброто ястие за месо, особено на барбекюто, няма да се намери. Но има един голям недостатък - в бързаме това не е да се готви зеле. Въпреки че самата рецепта проста, но докато напълно варени закуска идва малко повече от един ден. Опитайте го, няма да съжалявате времето, прекарано на готвене!
Състав: зеле - 1 кг;
Български червен пипер - 1 бр.
Чесън - 2-3 карамфил;
Chili (по желание) - 1 бр.
Марината: вода - около 5 чаши;
Слънчогледово масло - 0,5 чаши;
Сол - 1 супена лъжица не пързалки
Черен пипер грах - 4-5 бр.
Ябълков оцет - 0,5 чаши
Начин на приготвяне: фино котлет зеле, сол и малко obmyat ръце, така че тя даде на сок.
Pepper нарязани на малки ивици, след премахване на всички семена.
Морковите се втрива на ренде груби, фино котлет чесъна.
Всичко внимателно се смесват заедно и да добавите до емайла тиган. До угар.
Сега подготвя марината. Излива се в тенджера 0,5 чаши вода и същото количество растително масло, добавете захар, сол и пипер съгласно рецептата. Оставете да заври, добавете ябълков оцет и сока на половин лимон на. Ние даваме заври и се изсипва тази марината над зеленчуците.
Всичко това ще трябва да бъдат поставени под натиск. Така че намери прикритие или подходяща чиния с диаметър, а отгоре слагам нещо тежко. Например, чрез сгъване палачинка гири, плътно опаковани в полиетилен или три-литров буркан с вода. Зеле престои един ден при стайна температура, за предпочитане не в много топла стая. След крадат всеки един банки нещо зеле заедно с маринатата и сложете в хладилника. Ястието ще бъде готов за употреба веднага след като се охлади. Отделете време, за да се подготви закуска в предната част на пикник - това е добре съхранява в хладилник, без да губи своите вкусови качества, а не само може да ви помогне след това.
Мийт Лоуф с билки
Тази ролка замества хляб и зелено в същото време. Той съчетава много добре с кебап, без да прекъсва своята вкус.
Състав: тънък пита - 5 бр.
Билки - магданоз, копър, магданоз, босилек и т.н. - на вкус.
Начин на приготвяне. Ситно котлет разтривайте билки, сирене на груби ренде.
Салата с царевица и бисквити
Салата лек, изготвен бързо, тя е подходяща за всеки пикник.
Състав: консерви царевица - 1 банка;
Зеле малък размер;
Туту някакви бисквити по ваш вкус.
Букет от зелен лук, магданоз.
Друг съвет от мен - не се подготви тази салата предварително, в противен случай се разтопят коремни преси и се превръща в каша. Най-добре е да ги добавите точно преди сервиране.
Пълнен франзела.
Друго голямо предимство на този снек - пълнене може да бъде абсолютно никого. Всичко зависи от вашите предпочитания, вкусове и фантазии.
Ние предлагаме един от следните гарнитурата.
150 грама сирене (възможно е да се предприеме, по своя преценка).
100 грама гъби (най-добре), гъби крушка и олиото. Но може без гъби!
Половината от червен пипер;
150 г пилешки (може да замени наденица);
Ако желаете, можете да добавите чесън, любими подправки или билки.
Подготовка на пълнежа. Гъби нарязани, се запържва в тиган с лук. Филетата Боил, хладно, нарязани на малки парченца.
Багет нарязани на две равни части, внимателно лъжица за сладолед (с дълга дръжка) с нож или да се пулпата. Ако прясна франзела, да ви улесним, най-важното - не правят много усилия да не се повреди стените на франзелата.
След това (при използване на същия лъжица) започне да се подредят точно запълване на свободното пространство в франзела. След половинките на процедура Увийте с фолио и го изпраща в хладилника за няколко часа. Всичко! Снек готов.
От един хляб се получава около 20-24 парчета. Експериментирайте с пълнежи, и сте сигурни, да се намери уникален и любимата рецепта!
Зеленчукова салата
Зеленчуци за шиш кебап все още остават извън конкурса. Предлагаме ви лека зеленчукова салата, която е идеална за барбекю.
Домати - 3-4 парчета.
листа от маруля - 1 малка китка.
Лимонов сок или ябълков оцет - 1 супена лъжица
Маслиново масло или слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици
Сол, смлян черен пипер на вкус.
Метод: Измитите домати и краставици нарязани на филийки (филийки). листа от маруля добре измити, ръцете са го чупене на парчета, всички добавите в дълбока купа. Хвърли сол, черен пипер на вкус, разбъркайте, добавете лимонов сок или ябълков оцет. Облечен с масло маруля и сервирайте. Бон апети!
Когато всичко се приготвя и яде, и всички новини за дълго време обсъдено, че би било добре да играе в нещо забавно. За тази цел, различни състезания са идеални. Приятна и весела почивка!