Как и колко да съхранявате хайвер у дома

Без хайвер трудно да си представя Ева или Сирни Заговезни вторник на Нова година. Обикновено в тези дни цената за това се увеличава, както и много домакини се опитват да купуват този продукт по-рано. За яйца не са загубили вкуса и полезните свойства, трябва да се съхранява правилно.

В хладилника

Хайвер не трябва да се държат на топло място, в противен случай тя ще се влоши. Най-доброто място за нея краткосрочно съхранение - рафт на хладилника. Ако го сложите там в плътно затворен съд, той ще лежи седмица. Желателно е да се използват стъклени буркани с капаци: хайвер не е толкова скучен, миризмата не се разпространи и в хладилника.

В замразяване камера

Много домакини се страхуват от замразени хайвер, защото те не знаят колко дълго може да се съхранява в тази форма. Ако се спазват всички правила, деликатността ще лежи в продължение на шест месеца при температура минус. За да се замрази хайвер и да запази свойствата си, смесете зехтина и пакет с закопчалка. Смазване с масло вътре и тънък слой разпространение него zerninki. Максимално отделяне на въздуха от пакета и се затваря плътно. Така яйца могат да бъдат разделени в подходящи порции. Тя не може повторно да се замразяват.

контейнери калай и пластмасови

Червен хайвер се съхранява в пластмасови съдове, колкото в една банка от метал. Това предполага, че опаковката е била отваряна. В този случай, просто спазвайте срока на годност върху него. Ако отворите яйцата в тенджерата и го изяде веднага, след това се прехвърля в пластмасова или стъклен съд. В противен случай, може да започнете процеса на окисляване, и тя ще се развали вкуса на деликатеса. При съхраняване на най-важното - входящия въздух порт zerninkam на.

съхраняване

Този метод е подобен на съхранение във фризера. Подгответе стъклен съд и го стерилизира, както преди, така всяка процедура съхранение. Вместо това, той може многократно да се излее над вряща вода. Тогава стената на кръвоносния съд смазване масло и леко трамбоване мицел. Погрижете се да zerninki останали непокътнати и не се спука. На върха отново, добавя се малко масло и затворете плътно капака. Важно е, че въздухът не се подава в контейнера. Поставете яйцата в далечния ъгъл на хладилника. По този начин тя може да се съхранява в продължение на 4-5 месеца.

Как и колко да се запази тестото в хладилника?

Право Green съхранение

Премахнете миризмата на изгоряло от апартамента

Срок и съхранение претегля и отворен хайвер

Хайвер, варени и опакован в завода, се съхранява в продължение на около една година при оптимални условия. След като той се отваря, за периода на неговото използване е силно намалена. Ако сте купили много яйца в насипно състояние, най-добре е да го опаковате в малки стъклени или пластмасови контейнери. Тъй като е необходимо да се влиза и отворени буркани с хайвер. Без допълнително финансиране в червен хайвер у дома не по-дълъг от 3 дни постоянно.

За да се удължи с отворен срок на годност, дръжте контейнерите с хайвер в купа, пълна с натрошен лед. Оптималната температура на съхранение на деликатеси - -4 до -6 ° С Можете също така да се изсипва в 1 литър вода 5 супени лъжици. л. соли и се промива с контейнера за разтвор за яйца. Това ще удължи срока на годност на до 2 седмици.

Не винаги се запази хайвер у дома от увреждане. Неговият вкус и свежест зависят не само от температурата, при която и в какъв пакет е у дома си. Важно е, колко време са били изразходвани за неговото транспортиране и опаковане, е извършена при никакви обстоятелства. За да се избегне закупуването на ниско качество на продукта, винаги гледам датите на валидност и да изберете най-пресните.