Ginger - полезни и вредни свойства на джинджифила

Джинджифил (Zingiber лат.) - е многогодишно грудкови растения, широко разпространени в тропиците в страни като Индия, Япония, Китай, Цейлон и централната част на Америка. Джинджър се отнася до подправки и един от първите подправката е била доведена до Европа от изток. Използването на растенията са коренища.

Историята на употребата и разпространението на

Повече от 3000 години, това растение се смята за лековита за много заболявания, а в източната част на Ведическата медицина за нея укрепен статут на универсална лекарство. За първи път да расте джинджифил започна в северната част на Индия. Това беше от там, благодарение на финикийците, тази подправка е качил на средиземноморските земи. И в арабските търговци джинджифил се разпространи и в Северна Африка и Китай. В европейските страни, джинджифила е в Средновековието, и така любители на неговите жители, по улиците, където те се продават с подправки, стомана и наричат ​​- джинджифил, т.е. джинджифил.

видове джинджифил

Джинджифилът има твърде много сортове, всяка от които е различна:

• цвят. както кожата, и вътрешната част, когато нарязани. Понякога цвета на кожата варира от бяло до жълто-кафяв, а сърцевината на дървото - от светложълт до почти оранжево. Много екзотични секционни грудки могат да имат светло зелен цвят със синьо жилки наситен;
• миризмата на джинджифил може да има аромат на свежи подправки, цитрусови плодове или керосин;
• форма и дължина грудки джинджифил може да приеме формата на ръка с пръсти събират, глезена, може да се закръгли, сплескана или продълговати корени.

Но, независимо от формата, цветът и мирисът на джинджифил винаги има характерна остра вкус. В продажбата на събрани на насаждения джинджифил, той получава ново кисели, суши или смлени на прах от коренища, както и етерични масла.

джинджифил Методи съхранение

Дръжте пресен джинджифил трябва да бъде не повече от 7 дни в хладилника в общата част, както и сушени - не повече от 4 месеца. Когато замразяване джинджифил, не трябва да се допуска отново да го замрази, в противен случай ще загубят своите свойства. Магазин корен при ниски температури е възможно в рамките на няколко месеца.

Calorie джинджифил

100 г суров джинджифил корен съдържа 80 Kcal и 100 г суши джинджифил - 347 ккал. Използването на този продукт в големи количества може да предизвика ненужни кг поради повишено съдържание на въглехидрати.

Хранителна информация за 100 грама:

Полезните свойства на джинджифил

Тънкостите използват джинджифил

Когато се използва пресен джинджифил корен е необходимо за почистване на кожата е много тънка, тъй като максималният размер на хранителни вещества, съдържащи се в горния слой. Трябва да се помни, че особен мирис на джинджифил лесно се абсорбира в повърхността на дървото, така че трябва да се използва смилане керамика или стъкло рязане повърхност и метален ренде.

чай от джинджифил

Джинджър чай се показват на хората, в нарушение на който работи системата, храносмилателни (като гадене, запек, лошо храносмилане) и болезнени атаки на стомаха гастрит. Бременни назначава лекари доста слаба чай от джинджифил, със силна и продължителна токсикоза. Също така е добра чай помага за укрепване на имунната система, намаляване на температурата и премахва болката в мускулите на горната вирусен заболявания на дихателните пътища, бронхит и грип. Антиоксидантът ефекта от джинджифил чай почиства тялото на натрупаните токсини, токсини, и по този начин се нормализират обмяната на веществата и кръвното налягане. Чай трябва да е 1-2 супени лъжици. лъжици прясно настъргани джинджифил върху фина ренде изсипва вряща вода (200 мл) и се вари на слаб огън с капака плътно затворен в продължение на 10 минути. След това даде повече инфузии пият около 5-10 минути. Преди употреба, добавете 1-2 часа. Лъжици течен мед. Яжте топли и не се оставя за следващия прием.

джинджифил ликьор

Възможна бъдеща употреба на джинджифил да алкохол тинктура, че при продължително накисване имат по-концентриран състав. Те се използват за почистване на загуба на кръв, тегло, подобряване на зрителната острота и работят гениталиите на мъжете и жените, като тоник при умствена и физическа стрес. За да се подготви класически инфузията с джинджифил трябва да е пресен джинджифил (400 грама) решетка, сложи в бутилка и се изсипва един литър водка. Влеят смес трябва да бъде на тъмно място в продължение на две седмици, разклащане инфузия на всеки два дни. Готовата тинктура е необходимо да се отцеди и изцедете джинджифил. За да се даде сладостта, можете да добавите захар или мед. се изисква алкохол инфузия преди хранене, 2 пъти дневно в продължение на 1 час. лъжица се разрежда в 50 мл вода.

Масло от джинджифил

Етерично масло от джинджифил се използва широко в козметиката, ароматерапия масаж, бани и компреси. Когато се прилага локално джинджифил масло има ефект затопляне на меките тъкани, увеличава кръвообращението, облекчава мускулната и болки в ставите. Когато се използва в рамките на маслото дава антипиретик и аналгетичен ефект, подобрява апетита и нормализира храносмилането. Двойки джинджифил етерично масло, когато се прилага на масло горелка имат успокояващ ефект, повдигане действа като консервант при огнища и епидемии от грип ARI. Използване джинджифил масло, трябва да се разрежда в съотношение 1: 2 с други по-неутрални масла, като ленено семе.

терапевтична употреба

При вземането на решение за използване корен от джинджифил за медицински цели, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за съвместимост на този продукт с текущото състояние на заболяването. Също джинджифил, когато се прилага с лекарства, може да увеличи техния ефект и да причини непоправима вреда на тялото.

Опасни свойства на джинджифил

Като цяло, ниско алергенни джинджифил в неговите качества и има практически няма противопоказания.

Джинджър чай е противопоказан при бременни жени по време на втория триместър, високо кръвно налягане по време на кризата и хората в периода на остри стомашно-чревни заболявания. Етеричното масло се дължи на високата концентрация на вещества е противопоказано за деца под седем години.
Джинджифил във всякаква форма е противопоказан при хора с увредена бъбречна и инфекции на пикочните пътища, възпалителни процеси, както и при откриването на пясък или камъни, с различни видове кървене и хепатит.

Прекомерната консумация на джинджифил може да доведе до повръщане, диария и проява на алергични реакции на кожата.