Дим генератор за студено пушена с техните ръце рисунка
За пушенето трябва не само правилният избор на някои технологии за обработка на храните, но също така се нуждаят от специално оборудване. В тази статия ще разгледаме генератор дим за студено пушена със собствените си ръце, рисунки, съставни части, монтажни операции. След като научава, тази информация няма да е трудно да се направи структурата, отговаряща точно на индивидуалните потребности.
основна информация
лечение дим се използва в продължение на стотици години. Това разрушава вредни бактерии, предотвратява разлагането на органична материя, удължава срока на годност на хранителни продукти. Гъби, месо, риба, след съответните процедури придобиват специфичен вкус.
За съжаление, някои от постиженията на съвременната наука не се използват в полза на потребителите. Използването на химически съединения умело съчетани симулирани външен вид и вкус параметри пушени. Човек може само да се надяваме, че съставките на "течен дим" е наистина безобидни. Премахване на ненужни рискове помага домашно дим генератор на пушача пуши. опции му не е трудно да се вземе в строго съответствие с настоящите изисквания по отношение на суровина.
Удобства за готвене
На практика се използват два метода. В пушена използва температурен обхват от + 55 ° С до + 110 ° С Основното предимство е скоростта на създаване на готови за консумация храни. Въпреки това, тази обработка, не може да се нарече лек. Изключително високи температури могат да унищожат витамини и други полезни съединения. Приемливо нееднакво влияние върху целия обем, така че бракът е възможно. Срокът на годност на крайния продукт е по-малко, отколкото в студено пушене.
За да играете на втората техника, използвана техника, която е представена в тази статия. С помощта на обработката на дим се извършва в режим грижи (от + 25 ° С до + 30 ° С). Докато първата продължителността на процедурата ще бъде на няколко часа, тук ще са необходими дни. Но крайния продукт ще съдържа много полезни съставки. Неговият срок на годност ще се увеличи.
Важно! Дим генератор за топла и студена пушенето - те са различни устройства. В този случай е необходимо да се понижи температурата на продуктите от горенето на оптимално ниво.
Информация! Дим се създаде с тлеещ дърво. За използване само пушени твърда дървесина не съдържащ смоли. Apple, череша и круша се различава особено приятен аромат характеристики. Но такива материали се намират трудно. Поставете най-често срещаните дървета: върба, елша.
Формулировката на изискванията
За да изберете подходяща опция, трябва да използва набор от данни пушени технология. Необходимо е също така да се вземат предвид ограничените технически и финансов капацитет на средностатистическия човек. С тези фактори е трудно да се формулира хардуерни изисквания:
- Устройството трябва да генерира дим с висока интензивност.
- Тя изисква непрекъснато подаване на работната камера с охлаждане до подходяща температура.
- Удобно, ако на монтажните работи, не трябва да се управлява. Но в същото време да са наясно с необходимостта от извършване на основни норми на безопасност при пожар.
- Чипове са евтини. Но полезно възможно най-пълно използване на това гориво. Това ще даде възможност за разумна сума на генератора да се увеличи интервалът между изтегляния.
- Колкото по-сложна, толкова по-малко надеждна конструкция. Необходимо е да изберете достатъчно прости, за да създадете генератор дим у дома, добре адаптирани към дългосрочната операция.
Важно! Ако решите да си купите генератор дим за студено пушене, цената е само един от най-важните фактори. Трябва да се обърне внимание в настоящия раздел изисквания, за да изберете висококачествено оборудване, без грешки.
Характеристики на дим генератор устройството за студено пушени със собствените си ръце
Опростен дизайн се състои от следните компоненти:
- Капацитет. В дъното се поставя слой от стърготини. А сваляща се използва за зареждане с гориво. В долната част - отвора за запалване.
- Маркучът за въздух. Той се инсталира в горната част на тялото.
- Там, от друга страна, монтирана изходяща тръба. Дим от него в работата на камерата тютюнопушенето.
- вентилатор.
Всеки един от методите за монтиране има определени предимства и недостатъци:
- Най - отстранен от областта на корупцията, така че устройството не е изложен на високи температури. Тук, димът се пречиства и се охлажда пълнене слой се дължи на по-дълъг път.
- Долна инсталация удобно за бързо попълване на дървени стърготини. В този случай, свободно преминаване на дим не създава значителни пречки. В първия случай на използване на суровините е твърде малки фракции, не са изключени намалени продуктивност.
Как да си направим генератор дим за студено пушена със собствените си ръце: чертежи и правилната подготовка
Необходимо е да се проучи проекта като цяло, за да се създаде продукт е лесен за използване, както и характеристиките на дим в съответствие с оптимални параметри. Първоначално, поради това, че е необходимо да се определи правилно място, на което да се определи опушвална. Необходимо е да се осигури свободен достъп до всички негови части. Handy бюро, където можете да оформите и пакетирани продукти.
Фигурата показва, че охлаждането се извършва в дълъг канал. Генератор на дим в долната част, така че нагретият въздух се издига самостоятелно. А ясно предимство на това решение е автономия. Той е бил използван от нашите предци, които не са познавали електричеството. Но в наши дни в присъствието на собствената си земя е възможно да се реализира такъв проект. Оборудването ще изпълнява функциите си ефективно, без консумация на електроенергия.
Тези по-големи инсталации, създадени въз основа на специален инженерингов проект. Те се използват за производство на храни в търговски количества. Често срещани проблеми за домакинството ще бъдат решени успешно с по-малко.
По-долу показва важни характеристики на потребителите:
- изготвяне устройство Picture е мобилен. Тя може да бъде свързана с различни smokehouses, транспортира, съхранява без особени трудности.
- То не изисква допълнителен източник на енергия. Запалване на въздуха и достъп - чрез отвор 10 мм в диаметър в долната част на корпуса.
- Ако направим подвижен дъно, то ще бъде по-лесно да се отстрани пепелта.
- Специални крилчати, е не само скрепителните елементи. Тяхната форма го прави лесно да се изработи сигурно хващане на земята.
- Прехвърляне на останалите елементи е ясно от чертежа. Трябва да се отбележи, че размерите са работещи. Но те не са задължителни. бъдещия потребител има право да направят свои собствени корекции, ако е необходимо.
Важно! При пускането на ежектора-горе, е необходимо да се предвиди достатъчно свободно преминаване на дима през филтриращия слой от стърготини. За тази цел се използва метална спирала или перфорирана тръба.
За подобряване на охлаждането на дължина дим тръба от генератора на пушача. Следващата фигура показва пример на по-добра система.
Тук се прилага електрически нагревател с контролер (1). Дим показан в горната част. При преминаване през намотката (2) да се охлади. На следващия блок действа като филтър. В долната част на натрупаната влага. За последващо отстраняване на използвания вграден вентил (3). Над - монтиран аналогов термометър (4).
Важно! При инсталиране на бобината в потока вода за охлаждане ще бъде още по-интензивно.
За подаване на въздух към ежектора често се използва аквариум компресор. Тази специализирана техника разполага с достатъчен капацитет. Той е предназначен за дългосрочно работа без наблюдение. Минимален шум и разумна цена Необходимо е също така да се отбележи, положителните характеристики на готвача.
че е необходимо да изберете подходящите компоненти възли в самостоятелно производство на такива структури. Подходящи компютърни фенове. Те са способни на дълго време, за да изпълнява своите функции без отказ.
За производството на основната част на чертежите на дизайна могат да бъдат използвани, които са представени по-рано. Следните съвети ще ви помогнат извършване на монтаж, без каквито и да било грешки:
- Изборът на дебелината на стоманените стени на корпуса повече от 2,5 мм за да се предотврати деформация при силно нагряване.
- От върха на висока температура не е допустимо използването на гъвкав маркуч, свързващ компресора. Boss може да бъде изработен от тефлон. Той служи като изолатор и свързващия елемент. Той се поставя в епруветка за подходящи размери.
- Дъното не е задължително да се прибира. Ако е необходимо, за да се осигури широка врата отваряне-затваряне. След това се отстранява пепел. движение на клапата контролиран тяга. Това изпълнение се използва при голям размер на корпуса.
- Горният капак трябва да бъде плътно затворена.
- Всички заварки почистват. За да се предотврати ръжда, извън капака на тялото с пръст и боя. Тези състави трябва да бъдат устойчиви на високи температури.
- След сглобяването компресор и контейнера закрепване е изпълнен с дървени стърготини и проверка на работоспособността на устройството.
Допълнителни препоръки и заключения
След изучаване на най-добрите оферти на пазара и след точна оценка на собствените си сили, то не би било трудно да вземе правилното решение. За да бъде генератор на дим за студено пушена със собствените си ръце, а не достатъчно чертежи. Тя трябва не само теоретични знания, но и практически умения. Въпреки това, с правилно подбрани аксесоари в този случай, трудността ще бъде минимално.
