25 Тропически плодове, което е необходимо, за да се опита в Азия
Страните в Югоизточна Азия - това е рай за любителите на тропически плодове. Dragon плодове, мангостан, tomarillo, Дуриан, змия плодове, както и много други екзотични имена тук престават да изненада и се превърне в норма.
Разбира се, и в България, в големите супермаркети, има много от тези тропически плодове, но, от една страна, цените могат да се различават по ред, и второ, за да може те се появяват по рафтовете на магазините в priglyadnom като им доста пълнено с химикали или изпращане на незрял, че не може да повлияе на вкуса и полезни качества.
Но в Югоизточна Азия, като у дома си, много от тези тропически плодове струва и стотинка - например, узрели и сочни манго сезон може да се купи за 5 рубли, а повечето (3 кг), сладък папая за 30 рубли. Що се отнася до обичайните ябълки и круши, тук са те, напротив, са сред най-скъпият плод. В допълнение, има почти никакви плодове, с изключение на ягоди е, че ние понякога щастливи.
Всеки ден ние се насладите на разнообразие от плодови аромати. Тропически плодове са няколко десетки, но като се има предвид, че всеки един от тях, като правило, няколко разновидности и вкус на всеки клас е уникален и неповторим, става ясно колко е добър любителите на живот плодове тук 🙂
Същите тропически плодове, вкус ни в Мексико. Индия. Шри Ланка. Малайзия и Индонезия често се различават не само вкуса, но и името и формата. Очи на пазара или в магазина и да избяга, е трудно да се спре изборът за конкретен плодове, така че купуват огромни кутии, едва годни на мотора 🙂
За цените съзнателно не пишат, защото навсякъде са различни, в зависимост от страната, сезонността, качеството и способността да се пазарят. Като цяло, повечето от нашите тропически плодове по-малко познати в Петър, дори сезонни.
По този начин, ние започваме с въвеждането на тропическа екзотика.
Змия плодове (змия плодове), балийски го наричат calakom
Плодовете са кръгли или с крушовидна форма клин изтъняваща към върха, покрити с люспеста кафява кожа, змийска кожа, като, от какво се е случило и с името на плода.
Кората е тънка и може лесно да бъде отстранена, е достатъчно да се направи разрез или преумора на ръба, и след това се отстранява като черупки от яйца. Целулоза е бял или бежов цвят се състои основно от три сегмента. Ако плода е незрял, а след това се дължи на високото съдържание на танин свързва устата, то е, за да можем да го опитах за първи път в Малайзия през пролетта - ние не го харесва, а ние с радост забравил за него.
Тук, в Бали, Salak е един от най-популярните тропически плодове, бързо се запознаят, ние отново го опитах, и може да се каже, в любовта 🙂
Бали 2 сортове са често срещани. Един по-продълговати, се състои от 3 еднакви сегменти, има приятен освежаващ сладък вкус, ананас и банан, подобни с лек орехов вкус. Вторият, по-закръглена, с две големи сегменти и третата малкото костилка, вкусът е подобен на цариградско грозде и ананас. И двете разновидности са доста интересни, ние купуват различен със същия успех 🙂
Salak съдържа танин, който показва тялото на вредни вещества, стягащо, хемостатично и антидиарийни свойства.
В северната част на Бали, в гората, ние някак си намери диво Salak. За разлика от градината, кастрене неговите малки бодливи игли, не повече от 1 mm, и плодове по-малък размер. Те сладък вкус, но чиста поради незавършен вид не е много хубаво, така че ние ги подава на маймуните, които не са били шипове пречат на почистването се справяха добре бързо, както правите банани 🙂
Mango (манго)
От много тропически плодове, манго, все още остава една от любимите ни - изглежда, можете да ядете колкото искате и никога не се уморяват от 🙂 В Питър, ние понякога ги е купил в магазина и концепцията за различни сортове не съществува за нас - има само един манго и всичко, това, което беше изненадата ни, това е, което има няколко десетки видове.
Много се радвахме на различни разновидности на мангото в Малайзия - Thai от светложълт, бежово с плът вътре в зелено дебелокож, незрели на външен вид, но с по-ярко оранжево, сладка плът.
В манго много витамини и фруктоза и малко киселина. Витамин А е полезен за очите, това помага в "нощна слепота" и други очни заболявания. Редовната консумация на манго помага за подобряване на имунната система и предпазва от инфекции катарална природата. Green манго е богат на витамин С и повече
Мангото често се използват в дома медицина, например, в Индия, манго се използва за спиране на кървенето, за укрепване на сърдечния мускул, както и за подобряване на функционирането на мозъка.
Dragon Dragon Fruit или плодове (дракон плодове), тя е една и съща и питайя питайя
Той принадлежи към семейството на "кактус". Поради своята интересна и необичайна форма, както и ярки розови цветя, плодове не могат да останат незабелязани. Плодът е с бяло или червено (в зависимост от сорта), крем плът и деликатен, леко доловима аромат. Месото се консумират сурови, вкусът е сладък. Той е удобен да има, нарязани на 2 половини, загребване на плътта с лъжица. Някой Dragon Fruit може да изглежда скучно и не е много вкусно, но ако следва своята rasprobovat, тази необичайна тропически плодове определено се ползват (като сирене моцарела, което също не е много ясно изразен вкус).
Плодът расте на кактус цъфти само през нощта. Цветовете също са годни за консумация, но въпреки това те могат да се вари в чая. Nizkokaloriyen плодове, помага при болки в стомаха и благоприятен ефект върху качеството на зрението.
Мангостан (мангостин), известен също като мангостан, мангостан, Garcinia, mangkut
Плодове кръгли, с диаметър 4.8 cm, покрити с дебел (1 cm) пурпурен негодни за консумация на кожата, при които е 5-8 сегменти бяло, много сочен маса, с големи семена в рамките на всеки сегмент. С мангостан се срещнахме в Шри Ланка - като ги видя за първи път, помислих, че някакъв вид странно тук Райска ябълка))
Ние не щяха да ги купуват, но продавача в последния момент ние продължавахме показване умен трик, отваряне на втори този плод. Виждайки сочна пулп, ние не може да устои и да го опитах, и след Разбира се купи. Вкусът на плода е много приятен, кремаво сладък и малко проститутка.
Mangosteen се препоръчва да се използва за борбата срещу затлъстяването, диабет, високо кръвно налягане, камъни в бъбреците, при простудни заболявания, депресия и дори един огромен списък от различни заболявания.
В горещо време, това е един голям плод да утолят жаждата си.
Папая (папая)
Плодовете са оранжево или розово и златисто маса с семената в средата - те са отстранени при рязане. Сладки сочни парченца папая представляват в устата. Плодове изключително питателна и най-интересното е папая не е скучно, ще се радваме да го ядат много често в Индия и Шри Ланка. и в Бали - това е нашето традиционно ястие за закуска е шестият месец. В Индия и Бали папая много сладък, особено харесваме разнообразие "Калифорния", и в Тайланд, както нашите приятели, че е по-воднисти. В Мексико, ние го хареса само в комбинация с кисело мляко или мед - къде е взел повече от малко незрял, а дори и със сол и червен пипер :).
Папая - ценен източник на бета-каротин, средната стойност отговаря на третия дневно изискването фетален възрастен за витамин С, и също така дава необходимото количество калций и желязо.
Папая плод не само на външен вид, но също така и в техния химически състав, подобен на пъпеш, съдържа глюкоза и фруктоза, органични киселини, протеини, фибри, витамини и минерали, така че папая понякога се нарича "дърво пъпеш".
Те казват, че когато се пече в плода на пожар папая мирише пресен хляб, който дава това растение е друго интересно име - на "хляб дървото".
Green папая има противозачатъчни и аборт имоти - азиатски жени, които желаят да прекратят бременността, яденето на големи количества незрели плодове.
В тропическите страни, папая сок се използва при заболявания на гръбначния стълб, тъй като тя съдържа ензим, който регенерира съединителната тъкан на междупрешленните дискове. Може би това се дължи на честата употреба на папая в храната, азиатци са по-малко податливи на заболяване опорно-двигателния апарат, въпреки че традицията за носене на тежести върху главата.
От книгата ще научите за тези тропически плодове:
Не много отдавна, аз се върнах от любимата ми майка с Potayi на свой собствен риск се дължи куп плодове, между другото bolshistvo просто е показано на снимката! Честно казано Признавам bylv щастливи и се очаква за себе си в деня на лакомия, но porobovat Първо някоя и после друга и т.н. Осъзнах, че това не е за мен ((Уви, от 10, а дори и повече видове само 1 или 2 Аз с удоволствие
Алексей и Мария
Nekotrye от тях се нуждаят rasprobovat. Не всички наведнъж да изглежда необичайна вкусна =)
Да, в действителност ние също трябва да се знае кои от тях как да се яде, какво можеш да направиш са зеленчуците и салатата те трябва да направят)) Спомням си купили авокадо, ако не се лъжа, и той иска да изяде точно като че аз мисля, че е сладка))
Аз дори половината от тези плодове не съм чувал! Благодаря ви за такъв пълен преглед :)
Ако ядете няколко килограма плод, може да е алергия, но ако се прекалява с дуриани, всичко това в разгара на нощта измъчван може 🙂
Към този списък ще добавим Physalis плодове. (Въпреки, че това не е плод, най-вероятно) в Индия, защото те тъкат плитки и продажба на цели гроздове. И захарна тръстика - от които в Индия натиск сок - стъкло от 10 рупии струва. (Също така не е плод, но много вкусно)).
Вчера Chompu първи път се опита, но те бяха напълно бяло - червено на всички дългове. Хареса.
Благодаря ти, Дима за допълнения 🙂 Physalis вкус, вкусът не е разбирам, аз мисля, че той е много повече, за да украсяват десерти, ястия с месо и салати. Бастун, да, наистина вкусни, че е продала почти навсякъде в Азия, а не само в Индия, но производството на сока изглежда много нехигиенично 🙁
Ние също така сме за мнозина дори не знаех преди пътуването до Азия))